lunes, 13 de febrero de 2012

ARROZ PARA ENAMORAR...


Pálidas parecen las hojas de otoño, ante las olas verdes de los campos de arroz
Tagami Kikusha



Este rico arroz, enamora desde la primera cucharada, por lo menos a mí me ganó, y se lo dedico especialmente a NICA, porque ella es una mujer que con sus ACTITUDES y SUS ESCRITOS enamora desde el primer momento, porque es SABIA, CONSECUENTE y AGRADECIDA, dos cosas de las que carece en mucho la sociedad. Además NICA es EMOCIÓN Y SENTIMIENTO en estado PURO. Así que mi querida AMIGA, va para ti el platito de hoy, para que lo disfrutes con tu enamorado y si más no, puedas recrear un poquito la vista e IMAGINAR. 
GRACIAS POR TU AMISTAD!!!
Os lo dejo también para vosotros queridos amigos, teniendo en cuenta que muchos por motivos de trabajo no vais a poder celebrar la fiesta de los enamorados de noche, y además os invito a visitar el BLOG de NICA porqué no os dejará indiferente y si leéis el post referente al AVE DEL PARAÍSO, veréis de que MUJER estoy hablando y ya me contaréis. Mi querida NICA, no he encontrado ningún poema referente a tu FLOR, pero estoy segura de que su bello nombre esta inspirado en esta preciosa AVE, por lo tanto este es mi regalito para tí.
BESOS!!!

Poema El Ave Del Paraíso de Salvador Rueda

Ved el ave inmortal, es su figura;
la antigüedad un silfo la creía,
y la vio su extasiada fantasía
  cual hada, genio, flor o llama pura.
Su plumaje es la luz hecha locura,
  un brillante hervidero de alegría
donde tiembla 1a ardiente sinfonía
  de cuantos tonos casa la hermosura.
Su cola real, colgando en catarata;
y dirigida al sol, haz que desata
vivo penacho de arcos cimbradores.
Curvas suelta la cola sorprende,
y al aire lanza cual tazón de fuente
un surtidor de palmas de colores.

Ingredientes para 2 personas:
160 gramos de arroz
12 langostinos medianos
2 ajos
2 tomates
1/4 de taza de guisantes congelados
1 cda de perejil fresco
1 copita de coñac
2 cdas de aceite de oliva
agua
sal
Preparación:
En cazuela con 2 cdas de aceite pondremos a dorar los ajos enteros y pelados. Los retiraremos y saltearemos los langostinos vuelta y vuelta. Los reservaremos en un plato. En el mismo aceite echaremos los tomates rallados y el perejil picado, salaremos. Los dejaremos cocer 5 minutos; momento en el que añadiremos el coñac, dejaremos que se evapore un par de minutos y acto seguido añadiremos el arroz, Mezclaremos bien y echaremos el agua, el doble de arroz más una. Llevaremos a ebullición y rectificaremos de sal, dejaremos cocer 10 minutos; y será entonces cuando añadiremos los langostinos dejando a fuego medio 3 minutos más. Cubriremos la cazuela y dejaremos reposar 5 minutos. Serviremos con rodajas de limón para que cada comensal se sirva si lo desea.
Rico, rico amigos!!!


Receta, preparación y Fotos: Conxita

45 comentarios:

  1. Mi querida Conxita. GRACIAS, GRACIAS, GRACIAS.
    Por tus maravillosas palabras, por este riquísimo arroz, por el poema... Por tenerme en cuenta.
    Gracias por alegrarme el lunes y toda la semana.
    Y gracias por este maravilloso blog que es todo emoción Y todo corazón.
    Estoy feliz de haberte encontrado y de poder empezar los días con palabras de amistad, con fotos preciosas y con poesía.
    Te mando un abrazo cálido e inmenso y miles de besos.
    GRACIAS OTRA VEZ.

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  2. QUERIDA NICA!!!!
    Que alegría me hace sentir el leerte, QUE MADRUGADORA!!!
    BIENVENIDA chiquita a este blog, ya ves que todo lo que se cita en el es MI VERDAD, puede gustar más o menos, incluso puede que sea despreciada, pero asi lo siento y así lo manifiesto, porque ante todo. HAGO CASO A MI INTUICIÓN, y esa querida NICA casi nunca FALLA.
    BESOS Y MÁS BESOS:)

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  3. Tenía que haber más gente como tú, no dudo de que este mucdo sería mucho mejor si así fuera ;)

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  4. QUERIDA ISABEL. Si no existieran PERSONAS como vosotr@s. ¿Que sentido tendría que yo escribiera?
    MIL BESOS, CUIDATE y ya sabes que TE QUIERO UN MONTÓN!!!

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  5. Maravilloso plato y mas maravillosas aun las palabras, un placer venir siempre a tu casa

    Un besito

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  6. MONICA... UN PLACER RECIBIRTE
    BESOS GUAPA:)

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  7. Todo lo que sea para enamorar... bienvenido sea y tu lo has conseguido, tienes a toda la blogesfera enamorada.
    Tantos besos, como granos de arroz tiene ese plato. Buena semana

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  8. ESTHER i JORDI.. MIS QUERIDOS AMIGOS
    Espero que estéis bien. Hace unos minutos estaba pensando que tenía que pasarme por vuestros blogs para ver lo que nos habéis dejado en estos días, asi que ahora me siento un ratín y voy para allá.
    GRACIAS por vuestro CARIÑO. Nos leemos prontito!!! :)

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  9. Qué bien se está aquí Te, qué gusto conocerte! Y además te encuentro hablando de mi admirada Nica!
    Nica es maravillosa y sus escritos son un bálsamo de amor y alegría, seguro que este arroz le va al pelo!
    Muchos besos Te!

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  10. MILENA, BIENVENIDA GUAPA!!!!
    Leer a NICA es: RECUPERAR LA CONFIANZA EN EL GÉNERO HUMANO, es sentir el AMOR a flor de piel y ante todo descubrir que en el mundo aún quedan muchas PERSONAS CONSCIENTES!!!
    BESOS QUERIDA!!!

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  11. Entre estornudo y estornudo me paso a desearte una buena semana y a darte las gracias por alegrarnos las mañanas con poemas y dedicatorias tan bonitas. Y ahora sigo con lo mío que es estornudar. Besos.

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  12. Preciosa entrada como siempre Conxita. Siempre tienes las palabras adecuadas para cada uno. Además la receta de hoy me encanta! Este arroz me enamora!!!!

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  13. Eres un verdadero sol Conxita, siempre tan tierna, tan dulce y tan atenta. Es un placer venir a verte
    A mí ese arroz me enamora el 14 de febrero y el 14 de diciembre, me encanta.
    Besos

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  14. Realmente, es cierto, este arroz ENAMORA!!!!!

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  15. LOLY QUE TAL??? mil besos, cuidate:)
    PILAR, no me gusta que estornudes, anda prepárate este arrocito y se alejarán todos los "bichitos" BESITOS BONITA
    PILARCITA,es verdad, un buen plato de ARROZ le pone a un@ EN FORMA!!!
    LOLINES REINA!!! GRACIES!!!!

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  16. Vaya arrocico nos has hecho hoy!!! estupendo, tu sabes que con el arroz me tienes ganada de por vida...ja,ja...mira que me gusta!!!
    Ese mantel de hoy me ¡¡rechifla!!, que preciosidad!!!, esas cosas tan lindas a mi me pierden...hoy estuve en Girona y como siempre acabé comprando cositas para el blog...un besazo princesa!!!!!!!!

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  17. MAMILU, termino de llegar de comer con mi hija y lo primero que he hecho ha sido sentarme en el ordenador para hacer visitas y tu eras de las primeras. Como siempre se me has adelantado. Y decirte que yo podría hacer vida a base de arroz. Me alegra de que te guste mi "decoración" hay días en que estoy mas inspirada que otras pero ahí vamos. me alegra saber que has comprado cositas para tu BLOG, siempre se necesita algo nuevo, porque sino nuestros visitantes perderían interés, pero al final vamos a tener que poner un puesto en el mercadillo, porque de euro en euro, la cosa va creciendo.
    BESOS CARIÑO CUIDATE MUCHO, TE APRECIO!!!

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  18. Un arroz exquisito Conxita!!! Qué generosa eres , das todo a los demás, justo es que recibas mucho también, ojalá!!!

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  19. No me quejo, no me quejo MARY, aunque ya sabes, todo se puede ir al traste en un minuto, asi que por el momento A PASARLO BIEN!!!
    BESOS GUAPA, luego me paso por tu blog)

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  20. Una arroz fabuloso, a mí hoy también me tocó. Una ensalada de arroz.. creo que lo cambiaba por el tuyo :) Besos

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  21. NIKICHAN.... ahora voy para allá!!! :):):)

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  22. Un arroz delicioso y un placer pasar por tu blog como siempre. Te deseo una semana fantástica. Un abrazo, Clara.

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  23. Gracias por tu comentario y por seguirme,llevo poquito en esto y ya estoy enganchada: me encanta poder compartir lo poco que sé pero sobre todo estoy encantada con todo lo que aprendo de vosotros. Besos.

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  24. CLARA,porque siempre que te leo me transmites tanto CARIÑO y HONRADEZ? será porque tu eres así a buen seguro!!!
    BESOS MI NIÑA:)

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  25. Aiss ROMO, como me ha gustado tu BLOG, tiene tanta PERSONALIDAD!!!!
    BIENVENIDA GUAPA:)

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  26. Conxita para mi ha sido amor a primera vista.....como se ve ese arroz, XD, riquísimo, tiene una pinta de sueltecito y jugoso ummmmmmmmmm!!!! Besossssss.

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  27. Que arroz, y que poesia mas bonita, no la conocia.
    El toque de coñac le debe quedar de escandalo, y se ve jugosito y suelto.
    Un besazo preciosa

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  28. Oh Conxita, quina pinta. Qui no s'enamora amb un arròs així!
    Nani

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  29. JUANI, OLGA, NANI, si el ARROZ de hoy os ha enamorado, no os perdáis el post de mañana, porqué puede que os guste!!!
    Besos a las tres y gracias:)

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  30. Pues, tienes toda la razón querida amiga. este arroz es para enamorar y a mi me has enamorado jeje. Un besote.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  31. Buenas tardes mi querida conxita bella, hoy me hagarro tarde en mi visita a tu cocina, es que hoy ha sido de locos. hoy he recivido mi segundo regalo del dia de san valentin y hasta este momento tengo tiempo para visitarte. ese arrocito se ve super DELICIOSO. me gusta mucho la preparacion, nunca lo habia preparado asi,almenos no con langostinos, creo que una vez de hecho hize algo parecido con vino. Bueno ahora me voy a disfrutar de mi regalo, si quieres ver que es, pasate de nuevo por la entrada del mueli y mira el comentario de mi maridosky
    Un fuerte abrazo mi bella , preciosa y dulce conxita

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  32. Qué sorpresa!! Paso para ver tu tierna receta del día y me encuentro con que esta vez va dedicada a Nica. Ambas nos tenemos como seguidoras y no disfruto tanto como cuando la leo a ella o siento que ha pasado un ratito por mi blog y me ha dejado palabras cariñosas, de esas que te alegran el día y que guardas en una cajita bien cerrada en tu corazón, para tenerlas de reserva...
    Encantada de haber pasado antes de acostarme.
    Un saludito
    Yolanda
    crealaluna-artesania.blogspot.com

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  33. Este arroz se ve bien rico,sea para enamorar o no . Me lo tomo igual. Que tengas un Feliz día

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  34. Tienes un menu especial para ti, porque se que lo estabas esperando.
    Ummm que pinta ti arroz ahora mismo le metia mano.besitos

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  35. MARÍA,WALKIRIA, YOLANDA, Mª LUISA, REYES
    Ayer cerre temprano el ordenador y hasta ahora no puedo leeros.
    GRACIAS BONITAS!! Y decirle a REYES que ahora voy para allá!!!
    MIL BESOS A TODAS!!! :)

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  36. Que arroz tan rico y con ese poema de acompañamiento ¿Como no nos va a saber a dulzura y amor? Nos alimentas hasta el alma!!!!
    BESITOS PRECIOSA!!!!

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  37. QUERIDA LUNA.
    Dicen que AMOR, genera AMOR,y sin vosotros que sería de este blog?? :)

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  38. A mi si que me has enamorado con éste arroz, tiene que estar delicioso. Muchas gracias por hacerte seguidora de mi blog y por esas palabras tan bonitas, yo también me quedo por aquí aa conocer tu cocina y por cierto menudo rinconcito más bonito!!!!

    un besazoooo

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  39. LA COCINERETA..
    MIL GRACIAS MACA, eres muy BIENVENIDA!!!
    Nos leemos UN BESO:)

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  40. Hola Conxita, pues a mi ya me ha enamorado esta receta tuya. Me encanta el arroz de todas maneras.
    Un beso

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  41. GRACIES MERITXELL espero que tu viaje resultara estupendo. BIENVENIDA de nuevo!!! BESINES:)

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  42. Buenos dias conxita, me encanta e arroz y así tiene que esstar delicioso. bsos

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  43. Mº JOSÉ
    Que tal GUAPA!!!
    Espero que estés bien. CUIDATE!!!

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