MENÚ DEL DÍA: Crema de calabacín y Butifarra con hortalizas en Air Fryer. POSTRE: Helado de mango y maracuyá


LA BICHILLA, OTEANDO EL...
 NO  HORIZONTE :)))


Una cremita tan simple como poner a hervir en olla a presión 2 patatas medianas desprovistas de la piel, 1 calabacín mediano con su piel, 1 ajo grande o 2 medianos picados 1/2 pastilla de caldo vegetal desmenuzada y un chorreón de aceite de oliva virgen.

Agua en proporción, 30 minutos de cocción, esperar a que el vapor baje sin abrir la tapa, dejar que temple, y triturar con la batidora de mano.

Da para 2 raciones generosas

TAN SENCILLA Y TAN RICA :)))


ME GUSTO MÁS QUE CUANDO LE PONGO CEBOLLA


PARA LA BUTIFARRA:
Pincelar con aceite un molde de papel apto para vuestra Freídora de aire.

Poner la butifarra cruda en el centro, y hortalizas variadas alrededor.

Tenía cebolla morada de Figueras, pimiento amarillo y rojo, 1 tomate mediano, ajo picado congelado, espolvoreé con un poco de pimentón dulce de La Vera, perejil de botecito, sal baja en sodio (Mercadona), pimienta blanca y rocié con aceite de hierbas en spray por encima, llevándolo a la Freídora por 10 minutos a 160º.

Luego le di la vuelta a la butifarra, y dejé caer un poco de vino blanco rectificando de sal y volviéndolo a meter 10 minutos más.

Retiré la butifarra para que no quedara reseca, y volví a meter las hortalizas 10 minutos más a 160º

Mis tiempos son orientativos, pero no precisos para tod@s; vigilad pués vuestra Freídora, porque quizás sea más moderna que la mía y lo cocine todo en menos tiempo y mejor.
UN PLATO ¡¡¡DELICIOSO!!!

  CON MI MENÚ OS DEJO AMIG@S
CUIDAROS MUCHO
Conxita ^:^

 

AGUA TÓNICA CON UNOS GAJOS DE NARANJA VALENCIANA


ME HA ENCANTADO ESTE, VÍDEO LA ENERGÍA DE ESTAS 3 MUJERES, NOS DICE QUE HAY VIDA MÁS ALLÁ DE LOS 80

POSTRE: Helado de mango y maracuyá

Idea del menú, preparación y Fotos para este blog: Conxita

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