Pasta con espinacas, mantequilla y parmesano. Croquetas de merluza. POSTRE: Batido de fresas con leche y miel de azahar
Ya váis viendo que salvo excepciones, mis comidas y cenas son cada vez más sencillas.
Puede que a más de una persona que visite esta ventanita no le agrade tanta sencillez; pero personalmente debo decir que cuanto más ligero cocino, más fuerte me siento; pero eso si, intentando que haya una variedad de alimentos que equilibren el plato aportando proteína, carbohidrato y vegetal, además de vitaminas.
Para la pasta simplemente agregué unas gotas de aceite en sartén, y añadiendo unos cubos de hojas de espinacas congeladas, dejé que se fueran cocinando lentamente hasta que estuvieron semi hechas; añadiendo en ese momento una pizca de nuez moscada, ajo en polvo, sal fina marina, y un poco de pimienta blanca.
Los dejé hasta ver las espinacas semi fritas y brillantes
Mientras se cocinaba la pasta en agua y sal, puse a dorar en la Freídora de Aire 4 croquetas de merluza sin añadir nada de aceite, encima de papel vegetal apto para el aparato; 6 minutos a 160º; y después de darles la vuelta las dejé 10 minutos más a 200º. Controlad la potencia de vuestra Freídora de Aire, porque puede que necesiten más o menos cocción.
Una vez cocinada la pasta, la escurrí y la agregué a la sartén con las espinacas totalmente pochadas; y en caliente añadí un pedazo de mantequilla irlandesa de vaca, mezclando bien para que se integrara.
Los serví con un poco de queso rallado porque no tenía parmesano, que hubiera sido lo suyo.
Un par de platos fácilitos y sanos.
POSTRE: 8 fresas, un chorreón de leche desnatada en proporción y otro de miel de azahar que es muy relajante.
CON MI MENÚ OS DEJO QUERID@S
Conxita ^:^
Buenos días, Conxita.
ResponderEliminarEsta cenita que te has preparado, me parece perfecta, cuidarse en lo que come o os, no es estar a la moda, es necesario, porque de lo contrario, podemos sufrir consecuencias irreversibles, por haber comido de manera descontrolada.
En tu menú para una cel ligera, hay un poco de todo, hidratos, proteínas y vitaminas, que en su justa medida sin duda hace que te sientas satisfecha, sin haberte atiborrado.
Bubbi es una golosina, jajaja…, seguro que, con esa carita de penosa, algún premio caería, jajaja…
Besos y feliz día de miércoles.
GRACIAS MI QUERIDA CONCHA...
EliminarLa mejor golosina sin duda es BUBBI; no me canso de darle besitos en esta frente tan blanca y pura :)))
UN ABRAZO ENORME MI REINA ^:^
Qué rico todo... y ese toque de nuez moscada... mmmmm
ResponderEliminarEn un rato he de ponerme con la comida y me has inspirado :)
Qué bonita tienes la orquídea y qué guapa, Bubbi ;))
Abrazos y besos mil, preciosa Conxita 😘
ABRAZOS RECIBIDOS MI PRECIOSA MILENA!!!
EliminarAhora que no nos lee nadie, te diré que la ORQUÍDEA es de ropa, es decir artificial :)))
En fin, quien dice la verdad, no miente.
MIL BESITOS TESORO ^:^