GUISO DE GARBANZOS VEGANO Y PISCOLABIS DE LAS 12: Nachos de maíz azul y queso manchego semi curado

ESTE VERANO HA SIDO AÑO DE ARAÑAS POBRECILLAS;

 :((  TODAS BUSCABAN EL FRESCOR DE MI TOLDO, PARA NO TERMINAR ASADAS EN SU PROPIA TELARAÑA COMO SI FUERA UNA PARRILLA (eso es bien cierto)

POR LO VISTO A ALGUNAS LES GUSTÓ MI ESPACIO Y YA SE HAN AFINCADO VISITÁNDOME CADA VEZ QUE SALGO PARA HACER LAS FOTOS DEL PLATO DEL DÍA; PERO LAS MAS ATREVIDAS YA VÉIS QUE SE HAN COLADO SOBRE EL PURÉ

EN FIN QUE VOY A HACER... PUÉS RETIRAR EL PEDACITO Y COMERME EL RESTO ¿NO OS PARECE?

Jajaaaaaaaaaaaaaaa IMAGINACIÓN AL PODER!!!, que estamos en tiempo de ¡¡¡HALLOWEEN!!!


Dado que era plato ligero y único, me serví unos nachos de maíz azul especiales para Halloween, y dos pedazos de queso manchego semi-curado, mientras se cocinaba el guiso


PERSONALMENTE MODIFIQUÉ UN POCO LA RECETA, Y  LE AÑADÍ UNA LATITA DE CHAMPIÑONES; Y ESPESÉ EL GUISO AL FINAL CON UN POCO DE PURÉ DE PATATA INSTANTÁNEO EN VEZ DE MAICENA; SALIÓ ¡¡¡DELICIOSO!!!

Si os dáis la oportunidad de visitar a JENNY en Instagram,  encontraréis una gran variedad de recetas; porque esta niña, (que es VEGANA), y lo digo con admiración, podra llegar a los 50 y seguir teniendo carita de bebita, cosa no muy habitual en muchas personas.

Este guiso de garbanzos salió delicioso; le añadí un botecito pequeño de champiñones laminados para 2 raciones, y la verdad es que lo disfruté; e incluso guardé la otra ración para que se la llevara al trabajo mi hija pués sabía que le gustaría.

Clickando en el enlace de Jenny encontraréis la Receta; y espero que os guste tanto como a mi.

UN BESÍN AMIG@S

Conxita ^:^

POSTRE: Un pedacito de jalea de 3 frutas

 

Terminé con una infusión de Menta y Maria Luisa, que ayuda en mucho a hacer una buena digestión y además son antiinflamatorias.


BUBBI OS MANDA UN MORDISQUITO :)))

LA VERDAD ES QUE LE DUELE MUCHO LA BOCA PORQUE LE ESTÁN SALIENDO LOS DIENTES ;Y MUERDE TODO LO QUE ENCUENTRA


Ayer tuvimos visita de un amiguito de la misma especie... se armó la Mari Morena :((( pero finalmente todo terminó bien :))))


Receta original, en el enlace arriba indicado.

Preparación, modificada según versión personal y Fotos para este blog: Conxita 



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