ENDÍVIAS EN ENSALADA
Un primer plato, super fácil y no por ello menos apetitoso
Deshojaremos la endívia ya límpia, y pondremos sus hojas a modo de flor alrededor de un plato.
Picaremos menudos unos cubitos de queso de cabra, unas nueces, unos tomatitos cherry, y unos taquitos de lomo de salmón ahumado.
Rellenaremos con todo ello las hojas preparadas
VINAGRETA: con vinagre de manzana, aceite de oliva, un poquitín de sal Rosa del Himalaya, una cdta de miel suave, y un poco de mostaza.
Emulsionaremos bien la mezcla, y rociaremos la ensalada con esta salsita.
Recomiendo que todos los ingredientes estén fríos de antemano.
Con mi ensalada os dejo querid@s
BUENA SEMANA TENGAMOS
Conxita ^:^
Aunque no sea real, después de perder a mi PUCKY, cualquier cosa relacionada con perr@s me alegra la vista y el corazón, os lo aseguro
Ayer vi en el parque una perrita muy parecida a Pucky y me acordé de ti.
ResponderEliminarMuchos besitos de anís.
* No he estado entrando a los blogs, por eso no había venido. No creas que me olvido, siempre te tengo en mi mente y mi corazón. Sentí que necesitaba alejarme unos días del mundo de internet y disfrute mucho de mi decisión.
SARA... Hola cariño.
ResponderEliminarMe acuerdo de ella a diario, no sabes lo que la echo de menos.
Te comprendo porque a mi me ha sucedido lo mismo, pero creo que ya mismo volveré a publicar a menudo
Gracias por tus letras AMIGA querida ^:^