ENDÍVIAS EN ENSALADA


Un primer plato, super fácil y no por ello menos apetitoso

Deshojaremos la endívia ya límpia, y pondremos sus hojas a modo de flor alrededor de un plato.

Picaremos menudos unos cubitos de queso de cabra, unas nueces, unos tomatitos cherry, y unos taquitos de lomo de salmón ahumado.

Rellenaremos con todo ello las hojas preparadas

VINAGRETA: con vinagre de manzana, aceite de oliva, un poquitín de sal Rosa del Himalaya, una cdta de miel suave, y un poco de mostaza.

Emulsionaremos bien la mezcla, y rociaremos la ensalada con esta  salsita.

Recomiendo que todos los ingredientes estén fríos de antemano.

Con mi ensalada os dejo querid@s

 BUENA SEMANA TENGAMOS

Conxita ^:^


Aunque no sea real, después de perder a mi PUCKY, cualquier cosa relacionada con perr@s  me alegra la vista y el corazón, os lo aseguro 

(ya sabéis que lo compré en un puesto de segunda mano)

Idea, preparación y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. Sara O. Durán7 de abril de 2025, 1:32

    Ayer vi en el parque una perrita muy parecida a Pucky y me acordé de ti.
    Muchos besitos de anís.
    * No he estado entrando a los blogs, por eso no había venido. No creas que me olvido, siempre te tengo en mi mente y mi corazón. Sentí que necesitaba alejarme unos días del mundo de internet y disfrute mucho de mi decisión.

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  2. Te de Ternura7 de abril de 2025, 7:05

    SARA... Hola cariño.
    Me acuerdo de ella a diario, no sabes lo que la echo de menos.
    Te comprendo porque a mi me ha sucedido lo mismo, pero creo que ya mismo volveré a publicar a menudo
    Gracias por tus letras AMIGA querida ^:^

    ResponderEliminar

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