MUSLO DE PAVO CON FINAS HIERBAS Y HORTALIZAS. PURÉ DE PATATA CON LECHE EN POLVO Y ACEITE DE OLIVA
RECETA DEL MUSLO DE PAVO:
Dorar el muslo en una sartén adecuada con un poco de aceite de oliva y dos ajos aplastados
Ponerlo en la olla super rápida junto a los ajos, y agregar 1 tira de apio troceada, 1 tira de cebolla verde tierna bien lavada y cortadita, 1 zanahoria mediana picada
Añadir un cubito mini de caldo Maggi desmenuzado, pimienta blanca, tomillo, orégano, cilantro, romero, todo en hierba seca de tarrito.
Agregar un vaso de agua y medio de vino blanco
Cerrar la olla y cocinar a fuego vivo 5 minutos, luego bajar la llama y dejar que hierva el conjunto 45 minutos con el fuego al mínimo.
Una vez terminado el tiempo de cocción, esperaremos hasta ver que por si sola se ha despresurizado, y la abriremos cuando estemos completamente segur@s de que no hay peligro
CON ESTAS OLLAS NO SE JUEGA
SABROSO, SANO Y NATURAL
Conxita ^:^
RECETA DEL PURÉ:
Hervir una patata mediana sin piel y troceada en agua y sal.
Reservar un poco del agua de cocción
Una vez hecha, chafarla con el aparatito pisa-patatas
Añadir una cucharadita de leche en polvo desnatada desleída en un poco del agua reservada para darle cremosidad y sabor, agregar una pizca de sal y pizca de nuez moscada; mezclar
Terminar con un chorrito de aceite de oliva virgen
Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita
Querida amiga, qué bien te cuidas, eso me alegra mucho porque significa salud.
ResponderEliminarEspero que tu salud esté totalmente restablecida después de este tiempo para así poder disfrutar de la vida aún mas.
Un beso y un abrazo muy fuertes.
Hola querida anónimo :) Supongo que eres BERTHA, pués si, no me puedo quejar, la operación fué bien y el restablecimiento teniendo en cuenta la edad fué estupendo y estoy muy contenta.
EliminarGRACIAS POR TUS LETRAS, SINO ERES BERTHA, HÁZMELO SABER ^:^
Querida, muy rico. Fuera de temporada navideña donde vivo, solo muy congelado se consigue el pavo, así que lo haré con pollo y con pavo para cuando esté más fresco.
ResponderEliminarSolo quitaría la limonada de lata. Mejor natural.
Besos de anís.
SARA querida niña!!!
EliminarPués por aquí también se consigue congelado y es más económico, pero este era fresco y salió muy apetecible y tampoco era caro
Esta limonada, no la repetiré no se lo que llevaba que me dió un malestar bestial, y yo que no se lo que es un dolor de cabeza pasé una tarde que no estuve como siempre; y llevas razón mejor la limonada casera, pero es que desde la operación de hernia no puedo tomar muchos cítricos porque no me caen bien, y tenía que dar salida a esta limonada, pero hubiera sido mejor tirarla, aunque me hubiera dolido ,te lo aseguro.
HASTA PRONTO, PRINCESA DE ANÍS ^:^