ENTRANTE PARA LAS FIESTAS: Tartar de salmón ahumado con salsa xató
Plato muy vistoso y muy sencillo de preparar para las próximas fiestas, en las que a buen seguro iréis más ataread@s que de costumbre.
Un tartar de salmón ahumado (Aldi) acompañado de un mini cogollo tierno de lechuga partido a lo largo; y aliñado si gusta con unas gotas de limón, y otras de crema balsámica de Modena.
Acompañando al salmón un poco de salsa Xató, y unas galletas crackers de soda bajas en sal.
CON MI PLATITO OS DEJO ^:^
Conxita
Idea, preparación y Fotos para este blog: Conxita
Buena propuesta como entrante, nos regalas hoy, Conxita. El salmón suele poner un toque de lujo festivo en la mesa, a precio razonablemente asequible, aunque ahora la cosa no está nada asequible, pero para comer bien, hay que estirarse un poquito, sin necesidad de comprar productos excesivamente caros, y el salmón está dentro de lo imprescindible, al menos en casa, que suele formar parte del menú de Noche Vieja, ya sabes, algunos tienen sus preferencias, comer sano y rico, y esta es una de ellas.
ResponderEliminarBesos
BUEN DÍA CONCHA!!!
EliminarEl salmón me encanta; y cuando lo vi, imagine este plato fácil y dentro de lo que cabe económico, porque si mal no recuerdo creo que no llega a los 4 euros.
Veo que madrugas como yo mi querida amiga; y creo que es cierto aquel refrán que dice "A quien madruga Dios le ayuda" quizá no tanto Dios, sino un@ misma que adelanta y luego tiene más tiempo para lo demás.
UN ABRAZO ENORME BONITA, ME HA ALEGRADO MUCHO QUE ESTE PLATO TE GUSTE
^:^
Buen día Conxi.
ResponderEliminarEn Enero de 2014 dejabas un comentario en mi blog... Después estuvimos un tiempo de intercambio. Veo que sigues en activo. :)))))) Un placer.
Se me ha ocurrido pulsar la tecla de 2013 y, ¡voialá!, Conxita!
Abrazo. Chao.
Buenos días Conxita:esto esta realmente apetitoso y con poca cantidad , porqué el sabor a salmón es sabroso y esas galletitas las compro bastante.
ResponderEliminarEs fácil como tu dices, pero a veces no se acierta en la mezcla , me gusta muchísimo este entrante.
Un abrazo y hasta mañana curranta<:))
P.S; espero que no me haga más burradas este teclado, porque solo me espacia en los comentarios...y otra disculpa me equivoqué con la fecha de tu santo :(
Heyyy ERNESTO!!!
ResponderEliminarQue grata sorpresa verte en mi ventanita.
Jaja, ya ves que soy incombustible a pesar de..., y gracias a Dios, mentalmente me mantengo muy fuerte salvo excepciones que también las hay.
Espero que tu y tu familia sigáis adelante y con salud.
TE MANDO UN FUERTE ABRAZO ^:^
BERTHA...Jajaaa. no te preocupes, que ya sabes que yo es como si celebrara mi Santo a diario, tanto me gusta alegrarme el día.
ResponderEliminarY si, ya veo que hoy el travieso teclado no ha hecho de las suyas.
TE ABRAZO FUERTE AMIGA MÍA... por cierto, el turrón de trufa-músicos es de la marca VICENS, no es barato para que mentir, pero yo solo me compro uno o a lo sumo 2 al año y tampoco se resiente en mucho mi bolsillo, y los polvorones son de la marca FORTALEZA.
^:^
¡Hola, Conxita!
ResponderEliminarMmm… me encanta el salmón. Has presentado una receta supremamente fácil, sería el aperitivo.
Cordiales saludos
¿Que tal RUD?
EliminarMe alegra, me alegra leerte, de eso se trata de facilitaros las cosas en Navidad y también el resto del año.
RECIBIDOS TUS SALUDOS, Y MANDÁNDOTE LOS MÍOS ^:^
Querida Conxita, tiene que estar muy bueno. Tantos años yendo por tu tierra y he tenido que buscar lo que es el xató, no lo había oído ni comido nunca, pero tiene que estar muy bueno por los ingredientes que he leído que lleva, a Barcelona ya sabes que ya no voy como antes pero espero encontrarlo en Gerona la próxima vez.
ResponderEliminarUn beso muy fuerte y gracias por descubrirme un alimento con pintaza. 😘😘
ARACELI, esta salsa la encuentras en cualquier gran superfície donde están las mayonesas, alioli etc, y en Gerona seguro porque creo que salió de allí.
EliminarEste plato me encantó por lo fácil y rico, te lo recomiendo.
UN ABRAZO ENORME MI NIÑA ^:^