ENSALADA DE ATÚN PIMIENTOS Y PATATAS

Creo que viendo las fotos, ya os podeís imaginar la rapidez con que se prepara esta ensalada.

Simplemente hervir las patatas enteras lavadas con piel en el microondas, con un chorrito de agua hasta verlas tiernas. (yo en vaporera LÉKUÉ)

Dejar enfriar, sacarles la piel, y cortarlas a rodajas.

Ponerlas alrededor del plato.

Haced una corona encima de ellas con el pimiento rojo asado

Y una latita de atún en aceite de oliva en el centro, regando con parte de su aceite todos los ingredientes.

Si queréis podéis enriquecer aún más el plato con un huevo duro como hice yo; cortado a medias lunas, con un poco de ajo y perejil deshidratados por encima.

¡¡¡BON PROFIT AMICS!!!

Conxita ^.^


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Preparación y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. mamilu3 de noviembre de 2020, 21:21

    Hola tesoro, con esa ensalada me vengo arriba !!!!! me encanta esa forma de comer sano y rápido, como nos cuidas siempre ....y con ese no se qué que le das a todo hace que en tu casa se respire tranquilidad, que ahora nos viene de maravilla !!!!!!
    Un besazo y cuidate mucho !!!!!

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    Respuestas
    1. Te de Ternura3 de noviembre de 2020, 21:58

      MAMILU... no sabes cuanto he pensado en ti al no recibir en mi bandeja de entrada tus PASTELITOS; los echo de menos porque me dicen que estás en pié y bien.
      CUIDATE MI QUERIDA AMIGA, ERES IMPORTANTE PARA MI Y TU POSITIVIDAD SI QUE DA ÁNIMO Y TRANQUILIDAD.
      Mil besos ^:^

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  2. Elisa Gómez Fernández8 de noviembre de 2020, 23:46

    Hola,esta ensalada lahago con frecuencia y ahora un poco templadita es perfecta. me llevo mi platito qu no me vo nunca sin probar. un beso!!

    ResponderEliminar

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