ARROZ CON HUEVO FRITO


Hoy sábado, es día de salir, hacer la compra, dar una vuelta con mascarilla :( y también es día de cocinar un plato rápido y apetecible donde los haya como el que os muestro, ¿no os parece amig@s?

Prepararemos un arroz al estilo sudamericano:

En una cazuela mediana pondremos un poco  de aceite de oliva a calentar: 1 cucharada por ración. 

Agregaremos el arroz cuando el aceite esté un poco caliente; mezclaremos bien para que se fusionen ambos ingredientes, y añadiremos agua embotellada que cubra el arroz unos 2 centímetros por encima.

Lo llevaremos a hervir a fuego vivo agregándole sal al gusto; y luego bajando la llama al mínimo lo cubriremos con su tapa, y lo cocinaremos 12 minutos exactos sin descubrir en ningún momento.

Trancurrido este tiempo, lo sacaremos del fogón, lo dejaremos reposar 3 o 4 minutos, lo enmoldaremos, y ya lo tendremos listo para acompañar cualquier proteína que apetezca: con verduras, legumbres, o con salsa de vegetales o tubérculos.

 Echaremos por encima salsa de tomate frito casero (hecho en casa o envasado como en mi caso).
Freiremos el huevo y lo pondremos al lado

Y listo nuestro plato único.

 AMIG@S, UN BUEN SÁBADO PARA TOD@S. 

 NO VAMOS A PERDER LA ILUSIÓN DE VIVIR POR ESTE MALDITO BICHÍN QUE PULULA APROVECHÁNDOSE DE QUIEN MENOS LO IMAGINA ¿VERDAD?
 ^:^
Conxita


           NO DEJÉIS DE VER ESTE VÍDEO TAN GRACIOSO QUERIDOS, OS HARÁ SONREÍR.

Idea, preparación y Fotos  para este blog: Conxita

Comentarios

  1. Elisa Gómez Fernández9 de septiembre de 2020, 0:03

    Hola, estos platos tan vistosos, tan ricos y sencillos son los que nos hacen disfrutar en la mesa. Un beso!!

    ResponderEliminar
  2. Te de Ternura9 de septiembre de 2020, 7:08

    Este plato creo que me encanta a mi, y a gran parte del personal ELISA!!!
    TE MANDO UN ABRAZO MUY PERO QUE MUY FUERTE, CUÍDATE QUERIDA
    ^:^

    ResponderEliminar

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