ESPIRALES CON ATÚN Y GRATINADO DE EMMENTHAL

Adoro la pasta; intento comer poca cantidad; (unos 50 gramos por ración peso en seco), pero me deja satisfecha, y aumenta mi serotonina haciéndome sentir muy bien. Las personas que no controlan su peso pueden poner 60 gramos.

Ayer tenía antojo de pasta con atún, y cogiendo de mi despensa unas espirales de espelta (Lidl) me dispuse a dar salida a mi deseo.

Para una ración, abrí un envase de tomate triturado; y  puse el contenido en un tazón mediano con un cubito mini de caldo Maggi desmenuzado; también puse un poco de orégano, cebolla, ajo y perejil en polvo deshidratados (todo de tarrito Mercadona) un chorrito de aceite de oliva, lo mezclé muy bien y cubriéndolo con tapa apta para microondas, dejé que se cocinara por 3 minutos a media potencia para luego volver a mezclarlo y dejarlo 1 minuto más a máxima potencia. Lo reservé.

Herví los 50 gramos de espirales de espelta (Lidl) durante 5 minutos.
Esta pasta está lista en un momento; es suave y esponjosa al paladar, si la probáis a buen seguro que repetiréis.

Cuando la pasta estuvo escurrida la dejé en la olla, abrí una latita de atún, y escurriendo buena parte de su aceite, la mezcĺé con 4 cucharadas del tomate cocinado. (El resto lo guardé para utilizarlo en otras preparaciones).

Eché esta salsa por encima de la pasta, volví a mezclar y llenando una bandeja apta para horno espolvoreé el conjunto con queso emmenthal rallado poniéndola a gratinar hasta ver la superfície dorada.

D E L I C I O S A ^:^

Hasta pronto amig@s :)

SI TODO VA BIEN, EN BREVE OS PODRÉ MOSTRAR LAS FLORES ABIERTAS

Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita