PATATAS CON TOMATE GRATINADAS
Con cualquier proteína vegetal o huevo acompañando, tendremos un plato rico y super fácil.
INGREDIENTES para 1 ración:
1 patata mediana
1 tomate rojo mediano
1 cdta de orégano seco picado
sal
aceite de 3 sabores
agua
PREPARACIÓN:
Lavaremos la patata dejándole la piel, y la pondremos a hervir en agua y un poco de sal hasta verla tierna.
Una vez lista, la dejaremos entibiar en su propia agua.
Cuando haya perdido calor y la veamos manejable le retiraremos la piel, y la cortaremos a cubitos poniéndola en una fuente apta para horno; la espolvorearemos con un poco de sal y mezclaremos para que se impregne. Precalentaremos el grill del horno a 180º
Lavaremos y cortaremos el tomate a pedacitos, y lo distribuiremos encima de la patata; espolvorearemos con otra pizca de sal, el orégano, y echaremos por encima del conjunto un buen chorreón de aceite de oliva de 3 sabores.
Cuando haya perdido calor y la veamos manejable le retiraremos la piel, y la cortaremos a cubitos poniéndola en una fuente apta para horno; la espolvorearemos con un poco de sal y mezclaremos para que se impregne. Precalentaremos el grill del horno a 180º
Lavaremos y cortaremos el tomate a pedacitos, y lo distribuiremos encima de la patata; espolvorearemos con otra pizca de sal, el orégano, y echaremos por encima del conjunto un buen chorreón de aceite de oliva de 3 sabores.
Introduciremos la fuente bajo el grill, y la dejaremos por espacio de 20 minutos, controlando que no se nos dore demasiado.
Pero qué buenísima pinta y qué versátil que es este plato, verdad?
ResponderEliminarbesos
asj... Hola guapísima!!!
EliminarYa lo creo; casa con muchas cosas, es ligero y sano, que más se puede pedir?
UN BESITO CON ABRAZO INCLUIDO TESORO :))))
Es verdad amiga, sencillo pero super sano tanto para el almuerzo como para cenar en menos cantidad y un poco de queso fresco y a dormirrrrrrrr.Bs
ResponderEliminarLo has puesto estupendo DORIS!!!
ResponderEliminarEres de las mías, jaja.
UN BESO ENORME Y AGRADABLE DÍA:))))
Pero que bueno y sano plato y siempre tan colorido y florido. Me ha encantado tu bloc te espero esta semana con un post blanco.
ResponderEliminarDicen del color blanco que es el más protector de todos, aporta paz y confort, alivia la sensación de desespero y de shock emocional, ayuda a limpiar y aclarar las emociones, los pensamientos y el espíritu es el color que puede hacerte sentir libre y olvidarse de las opresiones, significa luz, bondad, inocencia, pureza, virginidad, optimismo, perfección etc.elracodeldetall.blogspot.com
JULIA ¿Que tal guapa?
ResponderEliminarEsta semana tengo programada una publicación para el viernes; pero no dudes de que la próxima semana voy a dedicarte un post de color BLANCO solo para ti.
UN ABRAZO Y DISFRUTA DEL BUEN TIEMPO :))))