MENÚ DEL DÍA: Lentejas de Beluga con maíz y verduritas. Bacalao frito con pisto. POSTRE: Kiwi
Siempre tengo en mi despensa; 1 o 2 tarritos de Lentejas de Beluga Mar-Tret; (el caviar de las lentejas) y otras legumbres y hortalizas de esta marca porque me encantan.
La selección de sus conservas es de calidad superior; y el sabor auténtico de sus productos, está propiciado al no llevar ningún tipo de conservante, colorante ni aditivos.
Amigos os las recomiendo, quizás su precio es un poquito superior a muchas de las que encontramos en las estanterías de cualquier supermercado, pero vale la pena saber que lo que comemos es sano; y para mi es un placer degustar un producto de alta calidad, que una vez guisado sea un placer sentarse a la mesa y disfrutar con él ¿no os parece?
LENTEJAS DE BELUGA CON MAÍZ 2-3 raciones:
1 tarrito de Lentejas de Beluga Mar-Tret de 380 gramos
1 tarrito pequeño de maíz en conserva
1/2 pimiento verde italiano
1 pimiento del piquillo
1 tomate rojo sin piel
2 ajos
1 hoja de laurel
1/2 cucharilla de comino en polvo
1/2 cdta de pimentón dulce de La Vera
1/2 cucharilla de sal de apio
1/2 cucharilla de cebolla en polvo
1/2 cubito de caldo vegetal
2 cdas de aceite de oliva extra virgen
agua
sal
PREPARACIÓN:
En una olla mediana, pondremos las lentejas, (yo no las escurro, porque al no llevar aditivos, su agua le da mejor sabor al guiso) agregaremos el maíz lavado y escurrido, los pimientos, y el tomate troceados, los ajos con piel, con un corte en su centro, las especias y hierbas, el caldo vegetal, el aceite, y agua que cubra y un poco más. Lo llevaremos a ebullición a fuego fuerte, y luego lo bajaremos dejando cocer el conjunto 30 minutos; si hace falta rectificaremos de sal al gusto.
Están muy ricas amig@s, podéis acompañarlas de un flan de arroz integral, y tenéis un plato completo en hidratos, minerales y proteínas.
BACALAO CON PISTO:
Simplemente freí los lomos con un poco de aceite vuelta y vuelta, (no les puse sal porque ya sueltan la suya y el pisto tambien lleva) y los aderezé con unas cucharadas de Pisto Sargona comprado en Lidl. (viene en bote grande de cristal)
POSTRE: Kiwi gold
Fotos terrazas aquí, y aquí
Llenties i bacalla, quin luxe de menu !!
ResponderEliminarM'encanten tant les llenties, com el bacalla (en totes les seves versions). El pisto, es la samfaina??
Si. FRAN... El PISTO es la SANFAINA!!!
ResponderEliminarAisss que bo!!! no deixis de probar aquestes llenties :))))
Holaaaa !!!! no se donde mirar, si las lentejas si ese delicioso pastel de abajo...si las rechulada de fotos....no doy abasto chiquilla...me encanta todo !!!! cuando entro en tu ventanita y respiro tanta frescura .... me relajo amiga !!!!!!!!!!!
ResponderEliminarTe mando un besazo y mil deseos de felicidad, que sea una semanita muy agradable princesita.
MAMILU... si te digo que hace una hora más o menos termino de ver tu improvisada MONA DE PASCUA, y he sentido verguenza al ver que no la he descubierto hasta hoy, quizás porque la vi desde el móvil al no estar en casa, y la di como vista y luego al no ver las letras en negrilla se me pasó.
ResponderEliminarBELLA y RICA como todo lo dulce que preparas en un periquete. Que arte tienes mi querida amiga, eres la reina de la improvisación. Por cierto si estas en casa a partir de las 4'40 en TV3 saldrá el conjunto musical de mi yerno y compañeros y tocará una de sus piezas. A ver si tengo suerte y me lees tu y otr@s amigos.
GRACIAS GUAPÍSIMA por tu sincera emoción al ver este post.
MIL BESOS Y UNO MÁS :)))
QUÉ BUENO TODO, NO SABRÍA POR DONDE EMPEZAR, BUENO SEGURO QUE POR EL PRINCIPIO PARA IR TOMANDO TODO SIN RECHISTAR!!uN BESO
ResponderEliminarELISA....Así me gusta!!!!
ResponderEliminarUn abrazo guapa :)))
No conocía esa clase de lentejas, siempre se aprende algo nuevo. Como siempre todo con una pinta estupenda. Un besico guapa :)
ResponderEliminarBesicos SOPITA!!!
ResponderEliminarSon muy ricas; en especial las de esta marca :))))
Que apetecibles tus lentejas y esas fotos son preciosas. Un saludo.
ResponderEliminarCURCUMA QUERIDA...
ResponderEliminarMil gracias por tus letras, creo que si pruebas estas lentejas, no te arrepentirás.
UN ABRAZO lleno de CARIÑO :)))
Que hermoso menú me traes con estas lentejas tan finas y un plato estupendo y saludable.Bssss
ResponderEliminarUn menú tan hermoso como la PRIMAVERA!!!
ResponderEliminarFELIZ MIÉRCOLES DORIS.... MUCHOS BESOS :))))