TIMBAL DE PURÉ DE PATATA CON POLLO ASADO Y MAYONESA


Una receta que puede ser perfectamente un plato único, sin demasiadas complicaciones y con buen sabor.
Os dejo con Ingredientes para 2 personas:
120 gramos de puré de patata instantáneo en seco
1 pechuga de pollo grande
1 cdta de mantequilla ligera
sazonador para pollo (Mercadona)
2 cdas colmadas de mayonesa
agua
aceite de oliva
sal
Preparación:
En primer lugar asaremos la pechuga a la plancha aderezándola con un poco de sal y el sazonador para pollo, la dejaremos hacer 7 minutos por cada lado; la sacaremos y la dejaremos entibiar. Llegado este momento, la pasaremos por la picadora hasta dejarla casi pulverizada y la mezclaremos con la mayonesa.
Prepararemos el puré con agua en proporción y la sal correspondiente, procurando que quede manejable; una vez hecho, le agregaremos una cucharadita de mantequilla ligera y mezclaremos bien. Lo dejaremos entibiar.
Pondremos un aro en el centro del plato a servir.
Lo montaremos así: capa de puré en la base, capa de pollo con mayonesa, para finalizar con puré. Podéis hacer más capas si os parece dependiendo de los comensales, decorando con un poco de mayonesa y una aceituna, o un cherry y lechuga picada alrededor, para terminar el plato.
SENCILLO PERO AGRADABLE AMIG@S!!!
Nos leemos; mil gracias por acercaros a esta ventanita.
Lámina pintada con la boca por Hector Tamayo Ospina; del precioso calendario: Asociación de pintores con la Boca y con el Pié.
Si queréis recibirlo anualmente como yo en las fechas navideñas para que os alegre el día a día además de colaborar en una causa más que justa, os dejo su email: mail@apbp-spain.com.
Su precio es de 17'95 euros que se puede abonar por varios medios.
Su página web:www.apbp-spain.com
GRACIAS AMIG@S :))))))
Receta, preparación y Fotos: Conxita

Comentarios

  1. laura8 de mayo de 2014, 8:30

    Que rico debía estar con esos ingredientes, y que presentación tan bonita te ha quedado con el timbal ;). Un beso

    laurilla fondant

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  2. Julia y sus recetas8 de mayo de 2014, 9:00

    Desde luego, tienes razón puede ser un plato único, para mi lo sería. es completo pero sano y a la vez ligero. Muy rico. Tomo nota!1 Bs.
    Julia.

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  3. Alicia Poyatos8 de mayo de 2014, 17:03

    Un timbal riquísimo, desde luego que sí y te diré que para mi solo ya más que suficiente por lo sano y rico.
    Besazos.

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  4. Juani8 de mayo de 2014, 17:11

    Menudo timbal te has marcado Conxita, me encanta como te ha quedado, la presentación xula de verdad, ademas para mi si que con un plato así hago mi comida, no necesito un segundo para nada y esperando el fin de semana, aquí los tendré a todos el sábado tenemos también la celebración de mi marido que fue el Domingo pasado jjjeejeeejejj. Besitos bonita

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  5. Milia8 de mayo de 2014, 17:14

    Un plato único que acompañado de una ensaladita resulta bien completo... y presentado en un entorno así, un lujo amiga Conxita, cada día te superas ¡que bonito el atrezzo!
    Un biquiño

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  6. Pilar8 de mayo de 2014, 17:15

    Hola guapa,
    Nose como te las arreglas par ser tan apañaíca, con platos sencillos, pero muy ricos y nutritivos.
    Disfruta de lo que queda de semana y del sol!
    Besos

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  7. Mayte8 de mayo de 2014, 23:25

    Mi Conxita, yo diría que brutalmente irresistible, que ricura!!!

    Besos.

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  8. Reyes Herrera10 de mayo de 2014, 13:20

    delicioso y fácil también este platito ummmmm.besitos

    ResponderEliminar

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