TORTELLINIS RELLENOS DE CARNE, CON SALTEADO DE SETAS, CREMA DE SOJA Y QUESO GRUYÈRE


Plato tan simple como hervir los tortellini segun instrucciones del fabricante.

Hacer un salteado con un bote de setas en conserva bien escurridas con 1 cda de aceite, ajo, perejil y sal marina gorda.

Cuando las setas han soltado su agua y se ha reducido a la mitad, añadir medio o un tetrabrick de crema de soja (Mercadona) según cantidad de tortellinis.

Mezclar muy bien, rectificar de sal y dejar hervir 3 minutos a fuego medio.

Poner los tortellinis ya hervidos y escurridos en una fuente apta para horno, y echar por encima la salsa.

Espolvorear con queso gruyère rallado (o el que tengáis en casa)

Muy ricos y saciantes ^:^

Conxita

Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita

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