ARROZ CON GARBANZOS Y POLLO
Y VA DE ARROCES ¡¡¡AMIGOS MÍ@S!!!
Mi gran pasión; cocinarlos y comerlos.
Este que véis es muy nutritívo.
Adecuado para trabajadores de la construcción que se pasan media vida bajo el sol en verano y con el frío en invierno.
Para gente que trabaja de noche y debe reponer fuerzas durante las pocas horas que tienen para hacer vida "normal" durante el día.
Para los BOMBEROS, pobrecitos míos, que en verano tienen un desgaste bestial, propicíado en su inmensa mayoría por mentes desquiciadas, o lo que es lo mismo, por pirómanos inconscientes que no aciertan a pensar el daño que hacen a la vida de las personas, animales y vegetación, que también sufre en silencio esta devastación.
Para los anémic@s y desvitalizados.
Para las personas del ramo sanitario, ambulancias, médicos, enfermer@s, limpiadoras etc; que dan lo mejor de si mismos para mantener con vida a tantos y tantos enfermos especialmente ahora con esta plaga que nos rodea.
Para el cuerpo de policía, que si pudiéramos ver con lo que se encuentran en cada aviso que reciben, a buen seguro que serían menos criticados y más comprendidos. (salvo excepciones, claro está)
Y para los artistas después de un CONCIERTO... (haced click y tendréis una grata sorpresa) en fin, para tod@s aquellos a los que les apetece un plato consistente porque su cuerpo lo necesita para volver a cargar pilas :))))
INGREDIENTES para 2 raciones:
1 muslo grande de pollo sin hueso
6 cucharadas de garbanzos hervidos (yo de bote)
1/2 pimiento rojo largo de Almería
1 cdta de cebolla en polvo de tarrito
1 cdta de ajo " " " "
1/2 cdta de preparado para paella Mercadona de tarrito (le dará un toque amarillo, y las especias que lleva muy buen sabor)
4 vueltas de molinillo de hierbas y sal marina (tapón negro Mercadona)
1/2 cdta de cilantro seco picado de tarrito
2 cubitos mini de caldo Maggi
2 cdas de aceite de oliva
120 gramos de arroz
agua embotellada
PREPARACIÓN:
Pondremos una sartén al fuego y calentaremos el aceite; sofreiremos el muslo de pollo cortado a pedacitos tamaño bocado.
Agregaremos los garbanzos hervidos lavados y escurridos, mezclaremos bien y agregaremos el pimiento en un trozo, y las especies y hierbas junto a los cubitos de caldo desmenuzados.
Dejaremos que se fusione todo durante 4 minutos a fuego moderado.
Añadiremos el arroz y volveremos a mezclar para que absorba todos los sabores.
Transcurridos 2 minutos dejaremos caer el agua que cubra y sobrepase un poco.
La llevaremos a ebullición a fuego vivo.
Luego bajando la llama al mínimo y cubriendo la sartén, dejaremos que hierva por espacio de 13 minutos.
Lo serviremos recién hecho.
BON PROFIT AMICS ^:^
Conxita
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