BUDDHA BOWL DEL DÍA

Árboles De Cerezo Japonés, Flores, Primavera


Este es un cuenco que me invita a comer con ganas, porque la variedad de alimentos dentro de un mismo plato es algo que me entusiasma.

La preparación, es bien fácil.


Por un lado saltearemos en un poco de aceite de oliva, tiras de pimiento verde y cebolla morada. Los sazonaremos con sal marina, pimienta y hierbas (tarrito tapón negro Mercadona) dejaremos que se cocinen a fuego medio hasta ver que han cambiado de color y de textura; (personalmente me gustan un poco crocantes).


Pondremos a calentar en sartén sin aceite una hamburguesa vegana; unos 2 o 3 minutos por lado a fuego medio. 
La mía era de la marca SORIA NATURAL sabor barbacoa; el envase es de 2 unidades.

Me encantó esta hamburguesa vegetal, tiene un sabor a barbacoa muy logrado, picante en su punto, y de fácil digestión; no echaréis de menos el sabor de la carne.


Abriremos 1/2 cm. la tapa de un vasito de quinoa roja y blanca marca Brillante, y lo meteremos en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto exacto.


Lo volcaremos en el plato a servir junto al pimiento y la cebolla, la hamburguesa ya caliente, y unos brotes tiernos, aliñados con un poco de crema de vinagre de Módena.

Y listo el BUDDHA BOWL DEL DÍA... plato sano, sin carne y lleno de nutrientes benéficos.

Hasta pronto amig@s ^:^ 
Conxita


Budas baby

Idea, preparación del plato y Fotos para este blog: Conxita
Hamburguesa Soria Natural: en el enlace arriba indicado
Flores de cerezo: aquí
Figuras de niños Budistas: aquí

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