ENSALADA DE GARBANZOS CON SARDINAS MARINADAS

Flores de Cardo Más

Tenía un envase de sardinas marinadas de Mercadona, y dado que estaba perezosa y no quería trabajar en la cocina, las piqué agregándolas a unos garbanzos hervidos y escurridos. Corte un poco de tomate orgánico, una cebolleta tierna lo añadí, y aliñé todo con parte del aceite de las sardinas, sal, pimienta blanca y ajo en polvo deshidratado; mezclé bien y ya tuve listo mi plato. El toque avinagrado se lo dieron las sardinas que vienen marinadas en vinagre, aceite y sal.
Sencilla la ensalada,  pero llena de sabor.
La acompañé con un pedazo de queso francés y unas galletitas saladas, además de una cerveza muy fría.
Con ella os dejo, deseando que paséis un día tranquilo y agradable.


Idea, preparación y Fotos para este blog: Conxita
Fuente cardo: aquí

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