jueves, 14 de mayo de 2015

¡¡¡AL RICO GAZPACHO!!! Y PLAYA DE LA BARCELONETA


Rico, refrescante, sabroso, remineralizante, diurético, desintoxicante, y con un color veraniego que apetece con solo mirarlo.
Si amig@s, una vez más voy a hacer los honores a esta rica sopita, o licuado frío, que hace las delícias de los españoles y de algún que otro lugar del planeta, nuestro querido GAZPACHO.
Su preparación en un momento; con cualquier procesador de alimentos, o como hago yo en la batidora americana, batiendo muy bien todos los vegetales.
Los ingredientes a "ojo" según bebedores; porque el gazpacho se paladea y se bebe con un placer sin igual; pero también puede comerse con "tropezones" de las mismas hortalizas que os cito, cortadas a cubitos diminutos.
Si lo queréis preparar a mi estilo, deberéis mezclar: Tomates rojos sin piel, pepino sin piel, pimientos verde y rojo en proporción sin exagerar, ajo al gusto, (yo 1) sal, vinagre de Jerez, aceite de oliva extra virgen y agua embotellada en la proporción adecuada intentando que quede una cremita espesa.
Personalmente no le pongo cebolla porque bajo mi parecer es más digestivo; tampoco le añado miga de pan para hacerlo menos calórico; pero eso lo dejo a vuestra elección, y el resultado será igual de estupendo. Lo sirvo bien frío.
Si queréis experimentar variando el sabor tradicional, os diré que alguna que otra vez le añado una pizca de comino en polvo, o unas gotas de tabasco, o incluso un par de cucharadas de tomate frito, y el resultado es una explosión de sabor veraniego que os encantará.
Nada más amigos, me despido deseando que tengáis un fin de semana muy alegre, ya sea en la playa, en el monte o en el valle; y si podéis disfrutad del mar que en estos momentos está apoteósico. 
Os dejo fotos de las playas de la Barceloneta en mi querida Barcelona, a la que  me llevaron el pasado domingo los chicos para celebrar mi cumpleaños en un chiringuito llamado SURF HOUSE BARCELONA y en el que se pueden degustar platos vegetarianos o no; y os aseguro que el ambiente playero, la alegría y paz que se respiraba eran de auténticas vacaciones y sinó juzgad por el color.
También os dejo instantáneas de los refrescos que tomamos para empezar la comida, de los desenfadados platos que degustamos todos vegetarianos, y de los postres fríos de leche aromatizados con chocolate o vainilla, o como en mi caso con crema catalana.
UN ABRAZO CHIQUITOS, BUEN FIN DE SEMANA; CUIDAROS Y SED TODO LO FELICES QUE OS MERECÉIS!!!



Receta, preparación y Fotos del Gazpacho: Conxita
Preparación platos, refrescos y bebidas: SURF HOUSE BARCELONA, en el enlace arriba indicado; Fotos Conxita.

14 comentarios:

  1. Hola qué bien lo pasaríais!!!me ha encantado todo lo que veo!!! Qué ricos platos en tan buena compañía y en la playa!! Por cierto te he mencionado en mi entrada de hoy, gracias por todo Conxita!!!

    ResponderEliminar
  2. GRACIAS A TI ELISA!!!
    Ahora mismo me doy una vuelta por tu blog.
    MUCHOS BESOS Y BUEN FINDE :))))

    ResponderEliminar
  3. Conxita, ante todo FELICIDADES!!!, aunque sea un poco tarde.
    Que puedo yo comentare de nuestra querida Barcelona?,............ que es maravillosa.
    Y un vasito de este refrescante gazpacho siempre apetece.
    Un abrazo,

    ResponderEliminar
  4. LOLINES GUAPÍSIMA!!!
    Que n'es de maca la nostre BARCELONA!!!
    Gracies per tot bonica, disfruta d'aquestos dias :)))

    ResponderEliminar
  5. Hola Conxita ya veo que ha sido tu cumple, muchas felicidades preciosa.
    Sabes que no conozco Barcelona, pero creo que iré muy pronto tengo muchas ganas de conocer esa bella ciudad.
    La comida se ve muy apetitosa seguro que lo pasaste genial.
    El gazpacho delicioso y tus plantas preciosas
    Besinos
    El toque De Belén

    ResponderEliminar
  6. ¿Que tal Mª BELÉN?
    No sabes cuanto me alegra verte por aquí y recoger tu felicitación.
    Creo que Barcelona te encantará, es una ciudad muy variopinta, moderna, con toques antíguos y llena de arte por los cuatro costados.
    Te mando un abrazo grandísimo querida :))))

    ResponderEliminar
  7. Conxita, felicidades atrasadas, preciosa!!

    Y ese gazpachito....ummmmmmmmm, qué maravilla!!

    Muchos besitos

    ResponderEliminar
  8. Seguro que Barcelona te encanta es preciosa y encima con buen tiempo mejor.
    Besos crisylaura.

    ResponderEliminar
  9. Gracias LÓ!!!
    Todo fué una maravilla!!!
    Disfruta del finde y de tu AMOR bonita :))))

    ResponderEliminar
  10. Hola CRIS, hola LAURA...
    Ya veis, tengo la gran suerte de que vivo justo al ladito de BarcelOna, así que siempre que me apetece me acerco a visitarla, y cada vez le encuentro algo nuevo.
    GRACIAS POR ACUDIR A ESTA VENTANITA GUAPÍSIMAS.
    Un besín :)))

    ResponderEliminar
  11. Muchas felicidades y en buena compañía mas que mejor. Acompañada con estos manjares huuuu.Bsss

    ResponderEliminar
  12. Yuhuuuu DORIS!!!
    Gracias guapísima, encantada de verte por aquí.
    UN BESÍN LLENO DE CARIÑO :)))

    ResponderEliminar
  13. Holaaa Conxita!!!!! Y un millón de felicidades aunque con atraso, espero que disfrutarás tanto como me imagino y gracias por este delicioso gazpacho, que como siempre lo presentas de manera ideal:)
    Bikiños y muy feliz fin de semana!!!

    ResponderEliminar
  14. NINES... ¿que tal bonita?
    Gracias de verdad por tu millón de felicidades, jaja.
    UN BESO ENORME :))))

    ResponderEliminar