miércoles, 16 de abril de 2014

DORADA AL HORNO CON GUARNICIÓN DE PATATA Y CEBOLLA


Esta dorada que véis, estaba muy rica acompañada tan solo de patata y cebolla morada.
La preparé así para 2 personas:
En una fuente apta para horno puse una cama de rodajas de patata cortadas muy finitas (1 pieza tamaño mediano por persona). Asimismo puse la cebolla encima, las salpimenté y adecué la dorada ya limpia aderezada con sal y pimienta por dentro y fuera y con dos cortes en su lomo. Puse unos pedacitos de mantequilla salada por toda la superfície, y vertí 1/2 vaso de vino blanco por encima del conjunto. Lo puse al horno a 130º unos 40 minutos. Estuve atenta para ver si las patatas estaban bien cocidas y serví el plato decorando con las medias lunas de limón.
Las tres S amig@s; Sano, Sencillo, y Sabroso.
Con él os dejo. Hasta el viernes queridos :)))

Preparación y Fotos: Conxita

15 comentarios:

  1. uaaauuu que buena pinta tiene además muy saludable, me lo llevo

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  2. Jaja, BUEN DÍA JAIME!!!
    Ya ves sencillez como siempre pero sabor auténtico.
    UN BUEN MIÉRCOLES AMIGO :))))

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  3. Conxita, vengo a desearte una buena Semana Santa, y que veo una magnífica dorada, perfectamente acompañada, no le falta detalle, me ha encantado.
    Un abrazo.

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  4. MARIA JESÚS... Gracias guapísima, que disfrutes del descanso tu también.
    UN ABRAZO GRANDE, estaremos en contacto :))))

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  5. ¡ Qué fácil Conxita! Siempre me ha dado respeto hacer pescado al horno, pero ya veo que no es para tanto, jajaja.... Las piezas de servir son preciosas por cierto. Que pases unos buenos días de fiesta. Un beso guapa.

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  6. HOLA SOPITA... me alegra saber que esta recetita te puede servir. No creas a mi tambien me dan respeto las preparaciones en horno: pero de cobardes nada se escribe ¿verdad?
    A por ella... y un buen finde guapa
    BESOS MIL :)))

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  7. that fish looks delicious...love the lemon and onion, I bet is delish, you are such a good cook and photographer...love the post...

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  8. Muchas gracias PHYLLIS; la verdad es que me gusta comer sano, y si además logro que entre por los ojos, mejor aún.
    UN ABRAZO AMIGA, CUIDATE :)))

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  9. Que delicia Conxita! Espero que estés disfrutando mucho de estos días como tu sabes...un abrazo con mi mejor vibra, linda!!

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  10. Tu VIBRA me ha llegado MAYTE, y yo te la devuelvo con toda TERNURA...
    Un agradable finde cariño :)))

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  11. Muy rica y sencilla receta, gracias guapa y buenas noches.,

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  12. DORIS... Un viernes de DOLOR sosegado para ti y los tuyos guapa :))))

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  13. The Polka Dot Closet
    Muchas gracias por tus letras amiga!!!
    Feliz día :)))

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  14. este pescadito se ve espectacular!!!! cuanta hambrecita me da, jajaj besos

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