ENSALADA DE ARROZ CON MAÍZ, LECHUGA Y SALMÓN AHUMADO


Otra ensalada más a añadir a las muchas que ya circulan por la red; pero es curioso, toda persona le da su toque personal y es difícil encontrar una receta igual ¿no os parece?
Ahí va la mía. Simplemente herviremos arroz durante 12 minutos con agua, sal una hoja de laurel y un ajo aplastado.
Una vez hervido lo refrescaremos bajo el chorro de agua fria y lo escurriremos muy bien poniéndolo en un bol mediano.
Agregaremos lechuga picada, maíz en conserva bien escurrido, y unos pedacitos de salmón ahumado.
Prepararemos una vinagreta con aceite de oliva, vinagre de manzana, sal y pimienta blanca, la emulsionaremos muy bien y la verteremos sobre la ensalada dejándola en el frigo 2 o 3 horas.
A ver si os gusta amig@s...
Hasta mañana:)))


¿Que os parecen mis nuevas adquisiciones en las rebajas de Zara Home?
Receta, preparación y Fotos: Conxita

Comentarios

  1. Estas ensaladas frescas de arroz están entre mis preferidas. Feliz domingo querida Conxita!

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  2. GRACIAS MYRIAM!!! Lo mismo para tí... a disfrutarlo :))))

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  3. MI QUERIDA CONXITA, TUS ADQUISICIONES ESTÁN REALMENTE LINDAS, AQUÍ NO HAY ZARA HOME POR LÁSTIMA, O POR SUERTE, PUES ME LO COMPRARÍA TODOO!! ESTA ENSALADA ES MI GRAN RECURSO DE ENTRE SEMANA, GUARDO ARROZ YA PRONTO EN LA HELADERA Y LE VOY AGREGANDO ALGUNA COSITA, POR NO LO HABÍA HECHO AÚN CON SALMÓN, SOLO CON LOS PALITOS DE SURIMI. Y CON MAHONESA NI TE DIGO, UNA DELICIA PECADORA. BUENO AMIGA, UN BESITO Y ESPERO TUS NOTICIAS

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  4. Em semblen molt boniques les teves noves adquisicions. Cal aprofitar les rebaixes per anar renovant la vaixella. I de l'amanida, que t'haig de dir, Conxita... perfecta com totes les que ens presentes ;))) De vegades miro els ingredients que has fet servir i penso, com no se m'haurà acudit a mi, si jo també els tinc a la nevera? Una forta abraçada i ànims per tornar a començar la setmana.

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  5. Buenísimo este arroz, me encantan estas ensaladas, además con salmón.
    Besazos.

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  6. Una ensalada mas pero con tu toque personal, ummmm.
    Que piezas mas bonitas has comprado, tendré que acercarme a Zara-home

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  7. Mi querida Conxita, siempre te lo digo, pero es que tus recetas con salmón me fascinan! y esta ensaladita tan buena, me la tengo que preparar prontito.

    Un besote.

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  8. MI QUERIDA PAMELA... no sabes cuanto me alegra saber que mi arrocito frío te ha gustado, ya ves que la sencillez en su preparación es lo que domina, pero su sabor es tan refrescannte y agradable que vale la pena experimentar.
    UN ABRAZO LLENO DE TERNURA PARA TI MI QUERIDA AMIGA :)))

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  9. BON DÍA MERCÈ!!!
    Doncs mira la veritat es que amb el blog sempre falta material nou; i aquestas rebaixes a part de que els articles son de qualitat, els preus cap els ultims dies son estupendos i cal aprofitar.
    XATA GAUDEIX D'AQUESTA AMANIDA SENCILLA PERO BONETA
    Un petó gran :)))

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  10. THERMO ... si mal no recuerdo a ti te gusta el salmón igual que a mi, es decir MUCHO!!!
    A ensayar con ella chiquita.
    MIL BESOS DE CORAZÓN :)))

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  11. LOLINES BON DIA MACA!!!
    Puede que si te acercas a ZARA- HOME aún encuentres algo que valga la pena y a un precio casi tirado porque ya son los últimos días.
    GUAPA, cuidate y disfruta del día!!!
    UN ABRAZO GRANDE :)))

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  12. MAYTE QUERIDA... Espero que estés bien y disfrutando de tus maravillosas recetas. Por aquí mucho calor, tan intenso que nos impulsa a crear recetas frescas y ligeras.
    Pruébala mi niña, no te arrepentirás!!!
    UN ABRAZO LLENO DE TERNURA :)))

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  13. Querida Ternura: feliz dìa sin nubarrones inhumanos incordiantes....
    me ha gustado mucho tu ensalada simple y resultona....y también tus nuevos objetos adquiridos...el plato de la libélula es una monada al igual que el vaso con los corales. Admiro tu vitalidad no obstante la calura
    Un abrazo encanto
    chusa

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  14. Hola Buenos días, una ensalada deliciosa se ve muy muy fresca y completa, es cierto es inevitable para nosotros no dar un toque personal al cualquier receta que caiga en nuestras manos y eso es fantástico pues sin duda amplían el abanico. Besos

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  15. MI NIÑA CHUSA... Aiss si señor.. hace calorcito, ahora llego de la calle y cae fuego, pero ea; vamos a refrescarnos con cualquier ensaladita de las que nos dejan nuestros compañer@s o esta misma que os presento hoy.
    MIL BESOS QUERIDA, CUIDATE Y RELAJATE TODO LO QUE PUEDAS EN TU QUERIDA VENECIA :)))

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  16. MI QUERIDO CHAO; tu si que le das el toque personal a TODO!!! tus recetas son muy elaboradas y con productos de primera..
    Disfruta del día .. un fuerte abrazo :)))

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  17. Me encantan estas ensaladas tan sencillas, con pocos ingredientes, pero ricas por los 4 costados! ¡Mmmm!! ¡¡déjame un poquitooo!! :P

    Muuuua!

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  18. BIBIANA.. Aquí te espera muchacha..
    BESITOS DE MAMA':)))

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  19. una mas para mi coleccion! super apetecible con el salmon, todos los ingredientes son super frescos. un besote

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  20. I què bones són aquestes amanides a l'estiu! No me'n canso de menjar-ne, gràcies per aquestes idees, Conxita!

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  21. ¿TERE QUE TAL LA SOBREMESA?
    Ya ves, si quieres ya tienes platito para esta noche; fresca y ligera
    UN ABRAZO CON CARIÑO :)))

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  22. CHUS... GRACIES A TU XATA PER ESCRIURE!!! :)))

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  23. Es cierto, parece que en las ensaladas imprimimos nuestro sello, verdad?
    Te quedó espectacular y con un colorido genial!
    Mi niña, tu y yo nos vamos al Zara home de compras y nos volvemos más que locas, jejejeje :P
    Besinessssss

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  24. QUERIDA BEA, Aún quedan cositas monas en ZARA,y hay que aprovechar, porque sus precios normales y hablando por mi no están a la altura de mi bolsillo, asi que este es nuestro momento.
    MIL BESOS Y MIL GRACIAS GUAPA FELIZ DÍA :)))

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    Respuestas
    1. Claro, eso hago yo, ir en rebajas, Jejeje...aunque hay cosas que no las rebajan como algunos cubiertos, pero bueno, aún se pueden encontrar cositas, verdad?
      Besos reina!

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  25. BEA, llevas razón hace más de dos años que estoy esperando a que rebajen los cubiertos, pero ná de ná... aissss esos empresarios potentes!!!
    Un abrazo guapa :)))

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