jueves, 1 de noviembre de 2012

INFUSIÓN DE ANÍS ESTRELLADO



Descubrí el sabor del anís estrellado hace unas semanas cuando fuí a cenar a un restaurante vegetariano y figuraba en la carta de infusiones.

Muchas veces había oído hablar de él; incluso sabía que hay quien lo usa en minima cantidad para la elaboración de postres; guisos o para aromatizar té; pero no había tenido oportunidad de probar su exquisito y especiado sabor.
Pero amigos ya sabéis que cuando descubro algo que me sienta bien, quiero compartirlo; más que nada porque en estos días que he andado un poco mal del estómago debido a las tensiones  que nos rodean;(que por cierto el médico me ha prohibido terminantemente ver televisión). Una infusión con 3 estrellitas de esta planta, me ha relajado el sistema digestivo y ha logrado que mejorara poco a poco.
Deciros que si no es mucho pedir, os leáis los enlaces que os dejo, porque al igual que cualquier planta por muy inofensiva que sea, tambien tiene sus contraindicaciones y desde luego lo principal es que debéis adquirirla en un sitio de confianza: farmacia, tienda especializada en dietética...  porque si no es la auténtica; puede resultar altamente tóxica; y tampoco sobrepasar la dósis indicada, y MUY IMPORTANTE!!! ¡¡¡NO SUMINISTRARLA A NIÑOS PEQUEÑOS A NO SER QUE LO HAYÁIS CONSULTADO CON UN ESPECIALISTA!!!.
Personalmente tomo una taza al día y la preparo dejándo en agua caliente y en infusión 2- y si son pequeñas 3 estrellitas durante 10 minutos, la endulzo un poco y la tomo calentita. ¡no se debe guardar pués se deteriora!
Podéis ver propiedades y contraindicaciones aquí y aqui
Nada más amig@s, espero que esta sugerencia os ayude en más de una ocasión que necesitéis un poco de ayuda para estos males menores que a veces nos aquejan
UN ABRAZO y HASTA MAÑANA :)






Preparación y Fotos: Conxita

38 comentarios:

  1. Gracias por compartirlo seguro que tendrá un delicioso sabor, me gustaría probarlo, me gusta tu presentación ya echaba de menos tu balconcito.. un besos

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  2. Günaydın, ellerinize, emeğinize sağlık. Ne kadar güzel ve şifa dolu bir çay

    Saygılar.

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  3. CHAO querido!!! Bienvenido a esta ventanita. UN ABRAZO :)

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  4. Gracias Conxita por esta infusiòn sedante, me viene muy bien porque estamos viviendo momentos de crispaciòn en todos los sentidos, y esta tisana es perfecta. Me encanta como te han quedado las imàgenes con el fondo lila del plato y la transparencia del vaso, eres fantàstica!
    Un beso grande y feliz dìa de santos
    Chusa

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  5. CHUSA, QUERIDA.. No sabes cuanto me alegra leerte!!!.
    MIL BESOS y buen día tambien para toda tu família..:)

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  6. Desconocía le anís estrellado, vamos, que nunca lo he probado salvo aquellos anisines que se vendían para los bebés y que ahora y ano por estar retirados…..

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  7. Que lujazo de foto, que maravilla de anis estrellado!!!! Se ve precioso y gracias por las indicaciones. Yo nunca lo he probado porque no soy mucho de infusiones y si tomo alguna es mi te de ternura jaja. Besitos.

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  8. QUERIDA Mº JESÚS... Buen día guapa!!! Desconocía lo de los anises; pero ya ves que en la Farmacia y tiendas de Dietética y Nutrición esta infusión se vende estupendamente;
    BUEN DIA DE TODOS LOS SANTOS QUERIDA!!! :)

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  9. MI NIÑA LUNA, jaja, que bien me ha sentado esto que escribes... eres estupenda!!!
    TE QUIERO CHIQUITA :)

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  10. Me encanta el olor del anís estrellado pero nunca lo he probado en infusión así que habrá que remediarlo.
    Un besito desde Las Palmas.

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  11. Buenos días Conxita, lo del anís estrellado hace muchos años que lo utilizo,me encanta el sabor que tiene, yo lo compré para condimentar algún plato y para las infusiones, y la verdad que es maravilloso como tus fotos y tu blog. Besitos preciosa y que tengas un feliz día de todos los santos.

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  12. MI TOQUE... Estoy casi segura de que te va a encantar!!! Es suave y muy aromática
    BESOS MI NIÑA :)

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  13. Ya sabes que no soy muy de infusiones (con lo malo que es el café para la piel ;( , salvo que por salud me las receten, pero el sabor del anís me gusta.
    Cuidate mi niña, que te queremos alegre y sana todos los días. Yo no veo la tele casi nunca ;)
    Besos

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  14. Haces bien PILAR... Yo solo veo los titulares para estar un poco al día y luego la cierro.
    GRACIAS GUAPA... Yo tambien te quiero :)

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  15. El anís ha dado un aroma muy especial a esta entrada. Me encantan las infusiones, pero haces bien en advertir que hay que tener ciertas precauciones al tomar ciertas plantas. No dejan de ser medicamentos...
    Espero que te mejores. Besos, Conxita.

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  16. RAQUEL... Gracias amiga querida!!!
    Llevas razón, todo tiene su medida; incluso la manzanilla.
    BESOS GUAPA, BUEN DÍA PARA TI!!! :)

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  17. Tomo nota Conxita. Cúidate y mejórate prontito guapa!!!

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  18. Si MARY... no te preocupes, ya estoy bien, es que aunque una no quiera lo que se oye y se ve, afecta y yo estoy sensible. muy sensible.
    BESOS QUERIDA PASADLO BIEN!!! :)

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  19. Qué precioso post Conxita, eres una artista!
    El anís estrellado es además de digestivo, muy decorativo...
    A veces lo he usado para decorar la mesa junto a palos de canela :-)
    Cuídate, besos!!

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  20. MILENA QUE TAL? Pués mira, me das una buena idea, que algún día pondré en práctica.
    UN ABRAZO GUAPA :)

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  21. Una delicia de aromas y sabores Conxita. Te dejo un gran abrazo!

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  22. MAYTE... Y yo te lo devuelvo con todo mi CARIÑO!!!
    Besines:)

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  23. Una infusión deliciosa, da gusto ver las estrellitas. La copa de abajo entra por los ojos, estupenda. Me ha hecho mucha ilusión ver tu comentario. Te deseo lo mejor. Un abrazo, Clara.

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  24. Y a mi me hace mucha ilusión verte por aquí CLARA.
    UN ABRAZO GRANDE QUERIDA :)

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  25. Hola amiga, la verdad es que todo lo que se diga de esta infusión es poco, yo la tomo y me parece deliciosa y como tu indicas muy beneficiosa.
    Besos y buen finde.

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  26. GRACIAS POR TU APORTACIÓN FERNANDO!!!. Un abrazo amigo!!! :)

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  27. Aisss vosotr@s si que lo sóis amiga LOLA!!! :)

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  28. Hace mucho que lo conozco, me lo habían recomendado para los gases y como me encanta el savor del anis y los tés, de vez en cuando lo preparo, me resulta muy agradable y me sienta muy bien... Y cuando se pasa, sus estrellas las aprobecho para hacer detalles decorativos, sobre todo en Navidad.
    Un besiño amiga

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  29. Otra idea más que nos dejas querida MILIA... eso haré, las voy a guardar para pegar en centros o adornar detalles de Navidad.
    GUAPA GRACIAS!!! :)

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  30. Que pase prontito esa indisposición y escucha al médico.

    Si; que tengo el gusto de conocer este remedio y aunque soy bastante negada para las infusiones.De vez en cuando es un remedio infalibre.

    Feliz puente y que te restablezcas `prontito un abrazo inmenso Conxita.

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  31. BERTHA... Gracias guapa!!! la verdad es que ya estoy bien.
    UN BESO Y BUEN FIN DE :)

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  32. Mi querida Conxita, no conocia este te, pero ya veo lo bueno que es para la salud, bueno aunque tu todo lo que recomiendas siempre es bueno, si el medico te ha prohibido ver la tele se que tu con un buen libro y haciendo tu cocina rica y sana no te hace falta mas,pienso que eres de las personas que saber se feliz, que eso es muy muy dificil. Un besazo muy grande amiga

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  33. QUERIDA MARIA... como no me voy a sentir feliz, leyendo todo lo que me escribís y con una infusión de anís estrellado en la mano.
    BESOS QUERIDA BUEN FIN DE SEMANA Ya he visto tus galletitas... O.K ;))))

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  34. Aunque ya la publicacion tiene su tiempito, no puedo dejar de comentar lo hermosas que estan esas fotos! Realmente invitan a probar el tecito de anis!!

    Saludos Te de Ternura, un abrazo desde Puerto Rico

    Lilly

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  35. LILLY... Bienvenida!!!
    Las palabras amables nunca tienen fecha de caducidad.
    MIL GRACIAS!!!

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