ENSALADA HOLANDESA DE PATATAS



Esta es una ensalada deliciosa, que me gustaría que probárais
Su sencillez no esta reñida con su buen sabor; se prepara en un momento, y además es sumamente natural y nutritiva.
Os dejo con ella.

Ingredientes para 2 personas:
2 patatas medianas
1 pepino fresco pequeño
1 o 2 envases de cubitos de fiambre de pavo 
2 cdtas de perejil fresco picado
4 cdas de mayonesa
1 yogur natural
sal 
pimienta blanca

Preparación:

Pondremos a cocer las patatas limpias y con piel en el microondas (yo las pincho varias veces, y las pongo en un plato hondo con un poco de agua) Las sacaremos cuando las veamos tiernas, 8-9 minutos más o menos según aparato.
Las dejaremos enfriar, les quitaremos la piel, y las cortaremos a cubitos reservándolas en un bol amplio.
Con un pela-verduras, sacaremos también la piel del pepino, dejando solo una tirita para dar color al plato; y lo cortaremos a cubitos de tamaño pequeño. Lo añadiremos a las patatas junto al fiambre de pavo, y espolvorearemos con el perejil picado. Pondremos en un cuenco la mayonesa y el yogur, lo sazonaremos con sal y pimienta blanca al gusto, mezclaremos muy bien, y verteremos esta salsita por encima de las patatas, pepino, perejil y pavo; volveremos a mezclar y refrigeraremos unas horas. (no demasiadas para que el yogur no suelte agua). Serviremos bien fresquita.
Podemos acompañar este plato con unas croquetas de setas o de cocido, y una rebanada de melón o sandía como postre.
Espero que os guste esta ensalada tan natural.
Hasta mañana amigos!!! :)


Receta, preparación y Fotos de la ensalada para este blog: Conxita.
Fotos del enlace: autor en él indicado
OS DEJO CON ESTA MARAVILLA  HACED CLICK
Hasta mañana :)

Comentarios

  1. Qué buena pinta tiene Conxita, seguro que bien fresquita es una delicia y sencilla, no nos roba mucho tiempo, qué buena!!!

    ResponderEliminar
  2. BUEN DÍA MARY... La verdad es que está muy buena y sabrosa; no dejes de probarla.
    Espero que estéis mejor. ya nos contarás.
    UN GRAN ABRAZO GUAPA!!! :)

    ResponderEliminar
  3. Hola Conxita, que ensalada más rica, me encanta la salsa de mahonesa con yogur y las patatas ni te cuento...las fotos de la Sagrada Familia muy impactantes! Salu2

    ResponderEliminar
  4. Ya sabes que esta me encanta! a veces lo más sencillo no tiene porqué ser menos sabroso, y este es el mejor ejemplo!! :)

    Un besote mami!! ;)

    ResponderEliminar
  5. Buenos días Conxita,
    Nunca la he probado y la verdad es que tiene una pinta estupenda. A ver si me animo!!!
    Besitos

    ResponderEliminar
  6. Pepino, yogurt, patatas... que combinación tan rica de ingredientes Conxita!!! ademas, ya sabes que yo abogo muy mucho por este tipo de platos, ricos, sanos... me ha encantado todo!!

    Un besito preciosisima

    ResponderEliminar
  7. Vaya delicia de ensalada!! Suelo ponerle salchicha en vez de pavo pero esta buenisima!! Las fotos de la Sagrada Familia son preciosas!! Besos :)

    ResponderEliminar
  8. Buenísima pinta, me encantan las ensaladas de patata!
    Espero que estés bien Conxita, te mando todo mi cariño!
    Un abrazo grande

    ResponderEliminar
  9. Me encanta!!
    Ademas, aliñar las ensaladas con yogurt en vez de con mahonesa, resta calorias y esta de muerte.
    Las fotos del enlace, una pasada, que bonita es verdad????
    Besos preciosa

    ResponderEliminar
  10. Estoy impresionada Conxita, conocí la Sagrada Familia siendo una niña y me enamoro, luego he visitado todos los monumentos de Gaudí allá donde se encuentren y ¡ES GENIAL!. Esta iluminación está a su altura ¡BELLÍSIMA!
    La ensalada también tiene muy buena pinta y es sencilla y nutritiva.
    Un bexiño

    ResponderEliminar
  11. Esta ensalada es sana, es rica y es fácil, así que apuesto por ella. Lo del yogurt no lo he probado pero me parece todo un acierto.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  12. Una ensalada riquísima, Conxita la ensalada de patatas es muy agradecida por que admite todo lo que le pongas. Besossss preciosa.

    ResponderEliminar
  13. VEO QUE TODAS ME CITÁIS EL YOGUR... NO SE OS OLVIDE MEZCLARLO CON LA MAYONESA!!!
    Besos y mil gracias :)

    ResponderEliminar
  14. Una combinación estupenda, fresquita y sana me gusta y las fotos preciosas dan ganas de comerte la pantalla. Besitos

    ResponderEliminar
  15. ¡Qué buena, Conxita! Creo que mi ensalda va a ir acompañada de las croquetas de setas. Para mí es el plato perfecto. Besos.

    ResponderEliminar
  16. Yo cuando he visto el nombre de la entrada ya me ha parecido fabulosa y deliciosa!!! Me encantan las ensaladas de patata!!! Ya me cenaría yo esta misma noche una ración ummmmm!!!
    Y preciosas esas fotos de la basílica!!! Besos REINA!!!

    ResponderEliminar
  17. No quiero mirar esta delicia Conxita, esta de muerte!

    Besos.

    ResponderEliminar
  18. Asi es Conxita, lo sencillo no esta reñido con lo riquisimo y esta ensalada se merece un =10=

    ResponderEliminar
  19. Conchita, preciosa, ya sabes que acabo de llegar de Holanda así que ahora todo lo que sea holandes me encanta jejeje. por supuesto esta ensaladita se ve deliciosa y más sabiendo el cariño con el que la habrás preparado. Preciosas también las fotos de la Sagrada Familia. Besicos amiga.

    ResponderEliminar
  20. ¡Que buena ensalada!
    Cuanto más sencillo mejor.
    Un besín

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

LAS COSAS QUE NO ME GUSTAN

REDONDO DE POLLO CON FRUTOS ROJOS ( De Luxe Lidl )

QUESO FRESCO BATIDO CON FRESAS (Postre de dieta)