Entradas

Mostrando entradas de febrero, 2012

SOPA CON COL RIZADA Y SALSICHA

Imagen
Esta sopita se va directa para calentar el cuerpo y el alma deLAURYy sabéis porqué?, pués porque ella es una de esas personas NATURALES Y CÁLIDAS, esas personas que cuando llegan a un blog, no se sabe porqué, pero dejan una AUREOLA de DULZURA y de SENCILLEZ que te llega y te hace sentir que la BONDAD existe. Para ti mi niña esta rica sopita, hecha a fuego lento y con AMOR, con la idea de que te sientas acompañada al igual que tu nos acompañas a nosotros. Y a nuestros amigos, decirles que se pasen por el blog de Laury, porque en él encontraran recetas muy variadas y preparadas con mucho AMOR. GRACIAS LAURY!!! :) Besos y abrazos:)
Este caldito, resucita a cualquier persona por heladita que esté, y es que con estos fríos nocturnos que se resisten a irse,aúnnecesitamos algo calentito para entonarnos y seguir con la tarea.
Ayer la preparé y la verdad es que logró calentar mi estómago y mi paladar pués la agradecí y de que manera!!
Ahí os la dejo por si queréis imitarme. Besos a tod@s!!!
Ingredi…

CENA "CASI" PRIMAVERAL..

Imagen
Ayer preparé la cena muy temprano. El motivo era el de transmitiros los primeros rayitos de sol que se derramaban en mi terraza a eso de las 4 de la tarde; y que era a mi entender el primer asomo de la incipiente primavera que pronto llegará.
No sabéis como agradecí el momento, y más teniendo en cuenta el frío que este duro invierno nos ha dejado.
Así que saqué las fotos más que nada para aprovechar este calor y para que aún en la distancia apreciarais conmigo esos reflejos dorados que acariciaban mi plato.
El menú muy simple....Un filete de atún rebozado y hecho en la sartén a fuego lento con el mismo aceite del precocinado sin añadirle ni una gota más; y 2 rebanadas de pan de avena (Mercadona) untadas con tomate, aceite y sal, y unos cogollos y tomatitos cereza acompañando.
Para beber un vinito claro tipo Verdejo o un Riesling bien frío.
La noche se resistía a llegar; mas que nada porque con los niños correteando por la calle las urracas  graznando; y los árboles recibiendo ese tem…

PASTELITO DE PURÉ Y BONITO

Imagen
Lo ha resistido TODO!!!.... FRÍO, HELADAS, NIEVE, pero al fin nos ha REGALADO su ESPLENDOR!!!
GRACIAS PRECIOSA!!!! ( aviso legal: esta es de VERDAD!!!)



Este pastelito tan alegre, se lo dedico a LAURITA porqué? pués porque esa niñita decidida, emprendedora, simpática, y buena amiga, es un SOL, más que nada porque a pesar de su juventud es una COCINERA DE EXCEPCIÓN, y porque a VOLUNTARIOSA pocas la ganan.
Va para tí CORAZÓN, este pastelito preparado con todo el cariño del que dispongo, en la esperanza de que te sientas APRECIADA y REGALADA porque TE LO MERECES!!!.
MIL BESOS :)
Y a vosotr@s decíros que no os perdáis las PRECIOSIDADES que elabora LAURITA, y ya me contaréis!!!


Para el fin de semana nos apetece darnos algún que otro caprichito ¿verdad?y teniendo en cuenta que la consabida pizza y los panes pita rellenos ya están más que experimentados en casi todas las casas, ayer decidí preparar este plato para cenar y procuré que fuese lo más ligero posible;  y acompañado de unos taquitos d…

MI PRIMER PASTEL DE ZANAHORIA VEGANO (Del Chef Toni Rodríguez)

Imagen
Siempre he dicho que no puedo felicitar a todas las personas amigas que entran en este blog, porque sería un no terminar, pero hoy me apetece hacer una excepción porque la persona que cumple años me demostró hace tiempo  QUE ESTABA A MI LADO, y a decir verdad siento por ella un GRAN APRECIO ya que en los momentos de desánimo, es cuando se demuestra LA VERDADERA AMISTAD; y teniendo en cuenta que hace años descubrí que el dulce la pierde, pues con más motivo le dedico el postre de hoy, y os dejo el enlace de su blog, porqué si la visitáis y leéis sus artículos, veréis de que MUJER estoy hablando, y a buen seguro que sus dulces os encantarán.  http://www.foodandtravelbymer.com/recetas/tarta-de-manzana-y-mi-adiccion-a-los-viajes/
Así que    ............................................................................................................................................
FELIZ CUMPLEAÑOS MER!!!!
TE QUEREMOS, QUE TENGAS UN FELIZ DÍA :)

Hace unas semanas, mientras iba conduciendo de …

MENÚ DEL DÍA: Ensalada de brotes tiernos con membrillo y pipas de girasol, Hamburguesa de pavo con tomate a la plancha y flan de arroz rojo y salvaje.

Imagen
Un menú sano y fácil. Me lo comí ayer  y me sentó estupendamente, porque además es ligero. Ahí os dejo la recetita sin complicaciones de mi plato del día.
Ingredientes para 1 persona:
Para la ensalada:
2 tazas de brotes tiernos (de bolsa)
2 tiras de membrillo
1 cucharada de pipas de girasol peladas con sal
aceite de oliva
crema de vinagre balsámico de Módena a la naranja o normal
1 pellizco de sal.
Preparación:
En un cuenco o plato poner los brotes, cortar el membrillo a cubitos y echarlo por encima, espolvorear con las pipas de girasol, regar con el aceite, la sal y la crema de vinagre. Mezclar con cuidado,  dejándola ahora en invierno 15 minutos fuera de la nevera antes de servir.

CADA COSA TIENE SU BELLEZA, PERO NO TODOS PUEDEN VERLA
Confucio: Filósofo chino





Para la hamburguesa y el arroz:
Dorarla en la sartén con aceite, junto con 1 tomate abierto por la mitad, espolvoreado con orégano y sal, Servir con un flan de arroz mezcla de salvaje, basmati y rojo (Mercadona) salteado en aceite c…

UN REGALO PERSONALIZADO PARA VOSOTROS

Imagen
http://fotosgenial.blogspot.com/2009/07/fotos-de-lobos-salvajes-imagenes.html

El otro día visitando el blog de LOBEZNA, me encontré con la agradable sorpresa que encontraréis abajo y que gracias a su generosidad pude disfrutar. Así que con tu permiso querida, se lo regalo a todos mis seguidor@s porque si les hace sonreir como a mí ya me daré por bien pagada. Y nosotros te regalamos esta hermosa fotografía que estoy casi segura de que te gustará.
BESOS A TODOS Y UN ABRAZO ESPECIAL PARA LOBEZNA

http://www.obtampons.ca/apology( no dejéis de clickar en este enlace  poned vuestro nombre abajo y seguid los pasos indicados que estoy segura de que os sorprenderá :)

LA TAZA DE LÓ

Imagen
LÓ, es una mujer DELICADA en el aspecto más HERMOSO DE LA PALABRA. Pero bajo esta DELICADEZA, habita una MUJER FUERTE, INDOMABLE diría yo, una mujer que se ha esculpido lentamente como un ÁRBOL, a prueba de INTEMPERIES y de INVIERNOS. Si pasáis por el blog de LÓ y léeis sus ESCRITOS, estoy segura de que os subyugarán como a mí desde el primer momento; y os harán comprender y admirar muchas cosas de la vida cotidiana, que pasan desapercibidas para la mayoría de personas. Va para tí QUERIDA LÓ, esta TAZA que es la más DELICADA que tengo. Una taza, llena de ARTE JAPONÉS, con todo lo que ello conlleva, una taza llena de una infusión rica en MINERALES; porqué a las personas como tú, hay que CUIDARLAS y MIMARLAS, porque el mundo las NECESITA, y porqué sin ellas, la TIERRA sería un poco más ÁRIDA y DESIERTA. MIL BESOS:)


Encontraremos Paz. Escucharemos Ángeles, veremos el Cielo centelleando con diamantes.
Anton Pavlovich Chekhov






El otro día, en medio de tanto frío me encontré con ésta flor que irr…

LUMACONI RELLENOS

Imagen
El plato de hoy va dedicado con todo mi CARIÑO y ADMIRACIÓN para MARIA. cosicas dulces y alguna salada. Hace muchos días que pienso en ella, en como definirla y agasajarla; porqué MARIA es la SENCILLEZ y la BONDAD, es la EDUCACIÓN y el AGRADECIMIENTO, es la INNOVACIÓN en casi todos sus PLATOS DE COCINA.
Para tí pues querida amiga, este plato original y creativo como TUS RECETAS; en la confianza de que te guste y que lo disfrutes, y que a través de él, te llegue todo mi AGRADECIMIENTO.



Hace unos días tuve invitados y como obsequio me trajeron una bolsa llena de productos italianos. Para este plato os muestro la pasta lumaconi, que junto a la sal cristalizada siciliana, y el relleno que os contaré; dieron como resultado este plato que estáis viendo y que no por lo fácil deja de estar bien rico.
Os dejo pues con su preparación
Ingredientes para 1 persona:
100 gramos de lumaconi
2 cdtas de sal de sicília o sal marina
1 botecito de Relleno empanadas y empanadillas (Hacendado)
agua de manantial
esca…

SAN VALENTÍN 2012

Imagen
AMAR PROFUNDAMENTE A ALGUIEN NOS DA
FUERZA.
SENTIRSE AMADO PROFUNDAMENTE, NOS DA VALOR.
Lao Tzu



Me gustaría que esta felicitación, llegara con todo mi cariño a los que tienen la suerte de estar enamorados y son correspondidos. Pero también a los que como yo hace mucho, pero que mucho tiempo, que un cupido inteligente no llama a su puerta; y no por eso dejan de celebrar este día a su manera.
Porque ¿que mejor suerte para ambas partes que la de estar vivos y en cierta manera disfrutar de lo que esta vida nos ofrece con imaginación y agradecimiento no os parece? Así que con este post, os dejo todo mi cariño, que toma forma de amor con un corazón dulce, para que los que se sienten tristes y decepcionados, imaginen por un momento que su suerte puede cambiar, y quien sabe!!! quizás hay algún admirador secreto por ahí que sueña con ell@s y no se atreve a decírselo. Mientras estemos vivos queridos, ¡¡¡todo, pero absolutamente todo puede suceder!!! así que por el momento, vamos a vivir este día a…

ARROZ PARA ENAMORAR...

Imagen
Pálidas parecen las hojas de otoño, ante las olas verdes de los campos de arroz
Tagami Kikusha



Este rico arroz, enamora desde la primera cucharada, por lo menos a mí me ganó, y se lo dedico especialmente a NICA, porque ella es una mujer que con sus ACTITUDES y SUS ESCRITOS enamora desde el primer momento, porque es SABIA, CONSECUENTE y AGRADECIDA, dos cosas de las que carece en mucho la sociedad. Además NICA es EMOCIÓN Y SENTIMIENTO en estado PURO. Así que mi querida AMIGA, va para ti el platito de hoy, para que lo disfrutes con tu enamorado y si más no, puedas recrear un poquito la vista e IMAGINAR.  GRACIAS POR TU AMISTAD!!!
Os lo dejo también para vosotros queridos amigos, teniendo en cuenta que muchos por motivos de trabajo no vais a poder celebrar la fiesta de los enamorados de noche, y además os invito a visitar el BLOG de NICA porqué no os dejará indiferente y si leéis el post referente al AVE DEL PARAÍSO, veréis de que MUJER estoy hablando y ya me contaréis. Mi querida NICA, no he…

ALITAS CUPIDO

Imagen
Estoy casi segura de que con lo AGRADECIDA que es mi amigaELENA,con su ALEGRÍA, ysu ESPONTANEIDADle van a encantar estasALITAS que he preparado única y exclusivamente para ella. Porque Elena señores, esTODA CORAZÓN; su SIMPATÍA y AMABILIDAD casan perfectamente con  todo lo que prepara, que siempre tiene este toque CHISPEANTE que la hacen inigualable, y porqué además, es tan BUENA GENTE y tan SOLIDARIA, que da gusto intercambiar escritos con ella por la red porque ELENA señores lo comprende TODO!!!  Va para tí el platín de hoy guapísima, porque mi blog se alegra cuando por la mañanita apareces y siempre tienes una frase amable para él; y además porque entrar en tu blog y sentir los caudales de ALEGRÍA que transmite le llevan a un@ a alegrar elCORAZÓN y el PENSAMIENTO, y además porqué teniendo en cuenta que se acerca SAN VALENTÍN, se las puedas poner a tu enamorado como entrante. BESOS Y FELIZ DÍA!!!
Ingredientes para 2 personas:
8 alitas de pollo enteras 8 ajos
pimentón dulce
pimentón p…