viernes, 9 de septiembre de 2011

PITA ESTAMBUL



Si hay un pan pita que degusto con verdadero placer, es esta recetita que vais a leer a continuación. Si la probáis, estoy casi segura de que la repetiréis a la menor ocasión, o quizás la pongáis en la lista de vuestras preferidas.
Ojalá así sea!!!
Ingredientes para 1 pita:
1 pan pita integral o blanco
1 tomate
1/2 cebolleta tierna
1 huevo duro
1 latita de atún en aceite de oliva
3 rodajas de queso snack à la française President
el zumo de 1/2 limón
1 chorrito de mostaza
vinagre de manzana
sal
1/2 bolsita de berros o canónigos
unas gotas de crema de vinagre balsámico de Módena a la naranja 
Preparación:
En un plato hondo pondremos las tres lonchitas de queso cremoso, le añadiremos el chorrito de mostaza y el zumo del 1/2 limón. Con el tenedor iremos pisando las tres cosas hasta lograr una cremita homogénea.
En un bol pondremos la cebolla cortada a pedacitos, el huevo troceado y el tomate pelado,  a cuartos o a rodajas, le añadiremos una pizca de sal y unas gotas de vinagre de manzana. Abriremos la lata de atún y la echaremos en el bol. Agregaremos la salsa reservada de la mostaza, limón y queso y daremos vueltas con una cuchara para que se fusionen todos los sabores. Rellenaremos la pita con estos ingredientes. Adornaremos con los berros limpios y unos tomatitos cherry; y los aderezaremos con unas gotitas de crema de vinagre balsámico de Módena a la naranja.
Delicioso amigos!!! Perfecto para una cena informal con amigos o família sin estar demasiado tiempo en la cocina.
Buen fin de semana para vosotros queridos!!


Preparación y Fotos: Conxita

6 comentarios:

  1. Me parece la receta perfecta para una cena informal entre amigos. Me gusta el relleno de ese pan de pita.

    Besos.

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  2. Me alegro de que te guste SILVIA.
    El RELLENO para varios comensales, es muy fácil de preparar y de tenerlo guardado en el frigo
    La PITA se monta en pocos minutos.
    BUEN FIN DE SEMANA GUAPA!!

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  3. Hola conxita!!!, que lindo blog tienes!!..y tu forma de cocinar es muy como la que a mi me gusta!
    ya me tienes como seguidora...y a cambio me llevo tu pita, que es algo que adro preparar y sobretodo comer!!!
    feliz fin de semana guapa!!!

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  4. JUANA, después de visitar tu BLOG, para mí es un honor que me digas esto. Te doy las gracias y te digo BIENVENIDA A ESTA VENTANITA!!
    Me voy otra vez a la tuya, porque con la emoción se me ha olvidado ponerme de seguidora.
    MIL BESOS, y por aquí me encontrarás para lo que de mí puedas necesitar.

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  5. Q rico! y como siempre, la paz de esas fotos y ese lugar, envidiables... un sandwichito q voy a tener en cuenta para los dias q se acercan a pasos agigantados al otro hemisferio!

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  6. A unos poco a poco nos va llegando el FRESQUITO, y a otros, poquito a poco también el CALOR
    No te preocupes, ya llegará el momento en que quien envidie tus terrazas de verano sea yo
    BESOS NIÑA!!

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