GUISADO VEGETAL CON SALSICHA CRIOLLA


Probad amig@s, probad y descubriréis el buen sabor que tiene este guiso que se hace solo en 25 minutos.

En cacerola con 2 cdas de aceite sofreiremos la salsicha criolla (Mercadona), junto a 1 zanahoria cortada a rodajas.

Cuando la salsicha empiece a estar doradita la retiraremos a un plato

Añadiremos a la zanahoria, garbanzos hervidos en conserva de la casa LUENGO, que ya traen incorporadas unas espinacas.

Mezclaremos y espolvorearemos con 1/2 cdta de cebolla en polvo de botecito.

También agregaremos 1/2 tomate rojo troceado y 3 patatitas de guarnición troceadas (yo las lavé y les dejé la piel... fuente de fibra)

Y por último, una tacita tamaño café llena de arroz vaporizado.

Mezclaremos bien, y devolveremos la salsicha reservada a la cacerola; añadiendo agua que cubra y sobrepase un poco, y la sal en proporción.

Llevaremos a ebullición a fuego vivo, y luego bajando la llama y cubriendo la cazuela, dejaremos que hierva a fuego moderado 25 minutos.

Y ya tendremos un plato llenador; sano y muy sabroso a pesar de su sencillez.

CON MI GUISO OS DEJO
Conxita ^:^

Inspiración de Zayra Vegan 
Preparación modificada según versión personal y Fotos del plato para este blog: Conxita
Foto gratuita del pan: Pixaway

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