CENA FÁCIL PARA EL FIN DE SEMANA


Os dejo con mi cena de hoy, super facilita como todo lo que preparo, pero no por eso menos sabrosa y atrayente.

Una tortilla de ajos sofritos con espinacas, con huevos de las gallinas camperas de mi amiga Maria Antonia.

Unos chips de picoteo mientras se cocinaba la tortilla

Y una ensalada de tomate, alliñado con sal, gotas de aceite, y un pellizco de orégano, con queso Cheddar y aceitunas.

1/2 copita de vino rosado joven muy frío

Y cena fácil terminada

Podéis acompañarlo con una rebanada de pan de payés con tomate de colgar restregado, aceite de oliva virgen extra, y un pellizco de sal fina marina.

¡¡¡DELICIOSO!!!

AGRADABLE FINDE AMIG@S 

Conxita ^:^


POSTRE: Helado de Vainilla Bourbon con mermelada de arándanos


Idea de la cena, preparación y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. Araceli20 de septiembre de 2025 a las 23:55

    Será una receta muy fácil pero es deliciosa y sana, además tan bien presentada aún gusta más. Entra por los ojos y por la boca.
    Las cenas tienen que ser ligeras y tú lo cumples como una buena chica.
    Ahora con la compañía de tú perrita imagino que compartirás un poco de comida con ella, son los perritos muy pedigüeños jajaja.
    Estoy muy contenta de que la tengas ya contigo, es tan linda. Ha tardado en llegar pero ha merecido la pena la espera.
    Un beso muy fuerte, amiga.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Te de Ternura21 de septiembre de 2025 a las 9:40

      QUERIDA ARACELI, estoy encantada con BUBBI, es un amor de perrita tan super cariñosa que siempre anda lamiéndome y va en pos mío en todo momento.
      Quiero acostumbrarla a darle lo suyo, ahora mismo por edad y por salud, por eso solo le doy sus 25 gramos de pienso para bebés por la mañana, una cdta de yogur desnatado natural sin azúcares ni edulcorantes, a las 12 mediodía y 1/4 de latita de carnes y verduras para perrit@s en crecimiento con poco cereal, a media tarde.
      Ya empieza a hacer sus necesidades en la pañoleta, aunque eso si, debo estar con ciento mil ojos, como hoy que los he cerrado al darme el agua en la cara, y se ha colado mientras estaba en la ducha, y nos hemos duchado las dos, jajaja
      Pero poco a poco va aprendiendo esta ZORRITA DEL ÁRTICO, es un AMOR.
      GRACIAS BONITA, ME ALEGRA SABER QUE TE HA GUSTADO MI CENA DE ANTEAYER MIL BESOS ^:^

      Eliminar
  2. Concha Cabello21 de septiembre de 2025 a las 8:42

    Hola, Conxita.
    Cenas como la tuya, son mis favoritas. Se hacen en un instante y aportan un poquito de todo, sin excesos.
    Besos y feliz día de domingo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Te de Ternura21 de septiembre de 2025 a las 9:41

      CONCHA TESORO, ya ves sencilla, pero me supo divina!!!
      Ahora paso a verte que voy retrasada por lo que todos sabemos, jajaja aisss esta BUBBI que me ocupa todo el tiempo.
      UN ABRAZO ENORME MI REINA ^:^

      Eliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

LAS COSAS QUE NO ME GUSTAN

Imagen
Voy a cerrar otro año de recorrido terrenal; y aunque me adapto con o sin dificultad a las circunstancias que van apareciendo o que voy creando en mi vida, hay cosas que no cambian, es decir que para mi son inamovibles, y os voy a contar cuales son: NO ME GUSTA VER A UNA MOSCA O UNA ABEJA DENTRO DE MI CASA, Y NO SOPORTO MATARLAS. NO ME GUSTA QUE SE PEGUE UN COCHE EN LA PARTE TRASERA DE MI AUTO. NO ME GUSTA VER A TANTAS Y TANTAS PERSONAS PIDIENDO EN LAS CALLES. NO ME GUSTA  LA GENTE QUE NO TIENE INICIATIVA DE NINGUNA CLASE. NO ME GUSTA  LA GENTE QUE SOLO TRABAJA Y NUNCA TOMA VACACIONES. NO ME GUSTA LA GENTE DESAGRADECIDA QUE TENIENDO DE TODO SIGUE QUEJÁNDOSE. NO ME GUSTA LA HIPOCRESÍA. NO ME GUSTA LA ENVIDIA. NO ME GUSTA QUE SE CRITIQUE A LA POLICÍA O A LOS MÉDICOS, (salvo que haya una causa justificada). NO ME GUSTA LA POLÍTICA DESDE QUE NACÍ. NO ME GUSTA LA GENTE QUE DICE QUE NO IRA A VOTAR. NO ME GUSTA LA GENTE INTRANSIGENTE.  NO ME GUSTA LA GENTE QUE VA...
Leer más

EL CALDO BLANCO DE MI MADRE (escudella catalana, receta Navideña)

Imagen
Creo que por años que pasen nunca olvidaré el aroma que bailaba por toda la casa con el caldo blanco que preparaba mi madre. Degustábamos aquella maravilla el día de Navidad y repetíamos al día siguiente en la Festividad de San Esteban, y si había quedado poco, por aquello de que éramos muchos; nos peleábamos literalmente hablando, por conseguir llenar aunque solo fuera un culito del plato de la magnífica "escudella" . Mi madre ya pasó a otra dimensión, pero el aroma de su caldo blanco, perdurará en mi memoria hasta que vaya a reunirme con ella. Ahí os dejo con los ingredientes que ella utilizaba. Para 3 personas: 1 trozo grande de pollo o de gallina (al gusto) 1 puerro 1 zanahoria 2 patatas 2 tiras de apio 1 nabo pequeño 1 chirivía pequeña 1/4 de col blanca de invierno 1 pilota: carne picada de cerdo y ternera, 1 loncha de tocino blanco sin corteza y picada, 1 huevo, miga de pan remojada en leche,1 ajo y perejil picados, sal y harina 1...
Leer más

ALUBIAS CON MERLUZA

Imagen
Tenía un poco de merluza congelada, y prepare este plato que veis. El sabor estupendo y muy rápido de hacer, porque puse las alubias ya cocidas en conserva; las mías también llevaban verduritas; y me pareció un plato delicioso. Una ensalada acompañando, y un cortadito para terminar, y menú resuelto. RECETA para 1 ración: Sofreí un poco de cebolla y puerro picados en una cucharada de aceite de oliva. Por otra parte, puse a cocer un lomo de merluza en un poco de agua, un poco de pimentón dulce, sal y eneldo durante unos minutos; lo retiré y dejé que se templara. Cuando la cebolla y el puerro estuvieron pochados, agregué un tomate rallado, lo dejé unos 4 minutos a fuego lento, y añadí un chorrito de vino blanco y el jugo de cocer la merluza; luego puse el pescado libre de piel y espinas desmenuzado; mezclé bien y añadí un cucharón y medio (el de servir la sopa) de alubias blancas con verduritas en conserva lavadas y escurridas, añadí un poco de agua embotellada, y deje ...
Leer más