PLATO ÚNICO MUY FÁCIL: Spaghetti con salsa de tomate, cebolla y hamburguesa de carne mixta. POSTRE: Yogur griego con mermelada de arándanos
Sinceramente os diré que en verano no me paro mucho en la cocina
Me gusta comer bien y trato de que mis recetas sean sabrosas; pero en época veraniega voy a lo rápido, y me guío por lo que me pide el cuerpo mucho más que en invierno, porque todos sabemos que el calor hace que perdamos vitaminas y minerales a través del sudor, y con ello nos sintamos más agotados.
De ahí estas bebidas re-hidratantes llenas de minerales y alguna que otra vitamina, para repostar lo que vamos perdiendo; y aunque personalmente no soy muy fan de ellas, en esta época procuro tener siempre una en el frigo, y si llego a casa acalorada, y me apetece tomarme un vasito lo hago, porque aparte de refrescarme me reconforta y me hidrata; cosa muy necesaría.
Esta mañana he sacado del congelador una hamburguesa de carne mixta: ternera-cerdo y cuando la he tenido a temperatura ambiente, la he sellado en una sartén por ambos lados con una cda de aceite: 2 minutos por lado
Sin sacarla de la sartén le he agregado 1 pedazo de cebolla de Figueras picada, y 1 tomate rojo rallado.
He mezclado un poco, y sin añadir sal porque la hamburguesa ya la llevaba, he cubierto la sartén, y a fuego mínimo lo he dejado cocinar unos 5 minutos.
Luego le he dado la vuelta a la carne, y la he cocinado otros 5 minutos más, hasta ver el tomate y la cebolla blandos; siempre a fuego mínimo y con la sartén cubierta.
Mientras, he puesto a hervir 55 gramos de spaghetti peso en seco, en agua y un poco de sal el tiempo que marcaba el fabricante.
Una vez hechos los he escurrido, y los he puesto en el plato a servir con la hamburguesa en el centro, y la salsa de tomate y cebolla por encima.
Mientras iba comiendo iba mezclando la hamburguesa cortada con la salsa y la pasta.
Como cada día, he agradecido y disfrutado de mi plato, y me ha parecido que aún en su sencillez podía publicarlo por si alguien quiere imitarme porque estaba muy rico.
UN ABRAZO ENORME CON MUCHA, MUCHA TERNURA PARA TODOS VOSOTR@S
Conxita ^:^
Buenas tardes Conchita me ha gustado mucho tú plato a mí hijo le gusta mucho la pasta te mando un abrazo muy fuerte 🥰
ResponderEliminarEres muy AGRADECIDA SUSI, y la verdad es que conozco a muy poca gente a la que no le guste un plato de pasta por muy simple que sea; como el mío por poner un ejemplo. :))))
ResponderEliminarHoy he vuelto a comer pasta, valga la redundancia, y mañana saldrá publicada; espero que si la ves también te guste, es un poco distinta de lo habitual, pero también ha salido sabrosa.
BUEN FINDE AMIG@ ^:^