MACARRONES CON PICADA DE CERDO Y PATÉ

Que rico es un plato de pasta bien aderezada.

PREPARACIÓN para 2 raciones:

En sartén con una cucharada de aceite, puse a sofreír carne picada de cerdo; cuando empezaba a dorar, le agregue una cucharadita de cebolla deshidratada (de tarrito) y también media de ajo deshidratado.

Cuando se hubieron fusionado las tres cosas, añadí un chorreón de vino blanco, dejé evaporar el vino y agregué 4 cucharadas de pisto envasado. 

Dejé que se cocinara el conjunto 4 minutos y dejé caer el equivalente a media latita de paté La Piara. 

Mezclé bien para que se fusionara, y transcurridos 4 minutos, añadí a la misma sartén agua en proporción a los 140 gramos de pasta (peso en seco). 

Por esta vez puse un poco más de pasta por ración, porque salen tan ricos que un@ se queda con ganas de más; y casi siempre comparto 4 o 5 macarrones con PUCKY que a la que huele el paté se vuelve loquita :)

Con la ración sobrante, ya tengo comida para el día siguiente.

La llevé a ebullición y añadí los macarrones dejándolos hervir durante 13 minutos.

A media cocción, hice la cata para ver como andaban de sal, y en mi caso vi que no necesitaban más, porqué el paté la lleva abundantemente y la carne picada también, ya que en mi caso era de una hamburguesa que también llevaba pimienta.

Cuando el agua prácticamente se había absorbido y la pasta estaba casi hecha, eché un buen chorreón de leche desnatada.

Y dejé que se terminara de cocinar el tiempo indicado.

Una vez hecha, la pasé a una bandeja de gres apta para horno, espolvoreé con queso en polvo Grana Padano, unas gotas de aceite de oliva por encima, y la puse a gratinar hasta ver los macarrones un poco dorados.

ESTE PLATO ES MUY RICO EN HIERRO AMIG@S

ESTABAN TAN DELICIOSOS QUE INVITABAN A COMER MÁS Y MÁS, OS LOS RECOMIENDO.

ESPERO QUE SI OS ANIMÁIS A PREPARARLOS, LOS DISFRUTÉIS TANTO COMO NOSOTRAS.

Conxita ^:^

POSTRE: Cerezas

Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita