FIDEOS CON LANGOSTINO TIGRE Y ALCACHOFAS
No es necesario estar delante de la sartén controlando los tiempos de cada alimento, para poder degustar una paella o una fideuá en condiciones.
Este plato que véis ha necesitado unos 17 minutos en estar listo entre preparación y cocción, para llevarlo a la mesa.
En primer lugar y en un par de cucharadas de aceite calentito, he sofreído pimientos de tres colores, es decir verde, rojo y amarillo todo picadito, y corazones de alcachofas congelados.
Cuando llevaban 5 minutos en la sartén a fuego moderado, he añadido unos langostinos tigre tamaño pequeño, limpios de puntas y patitas; les he dado unas vueltas hasta que cambiaran de color y he añadido cebolla y ajo en polvo; y también un cubito mini de caldo Maggi desmenuzado, mezclando bien.
He dejado caer los fideos, (adaptad cantidades según comensales), los he ido integrando, y también unos guisantes congelados.
He agregado agua embotellada en proporción, llevando el conjunto a ebullición, y contando a partir de aquel momento 10 minutos, hasta estar listos.
EL RESULTADO ESTUPENDO; Y YA VÉIS QUE LA PREPARACIÓN ES MUY RÁPIDA
Con ellos os dejo queridos ^:^
Conxita
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