ARROZ INTEGRAL CON SEPIA Y MEJILLONES... Y AGUA PURA Y CRISTALINA
Si, ya se que cientos de vosotr@s, o miles... por no decir millones, me diréis que no os gusta el arroz integral.
Yo misma tardé años en reconocer los múltiples benefícios que aporta; pero ahora no imagino mi despensa, sin tener al menos un paquete del mismo ya sea abierto o por estrenar.
En primer lugar el aporte de fibra mantiene los niveles de glucosa más estables con lo cual es más saciante; es decir que no tendremos la misma hambre que si hubiéramos comido un plato con arroz blanco con el que haremos un pico de glucosa, que bajará en picado antes de haber hecho la digestión, pidiendo más azúcar.
Luego es más rico en vitaminas del grupo B buenas para la circulación, sistema nervioso, bienestar emocional y digestivo; ideal para problemas de estreñimiento.
El unico inconveniente que tiene si es que así puede decirse, es que su cocción es más larga; 30-35 minutos; por lo que requerirá más líquido, ya sea caldo o agua.
En cuanto al sabor; creo que a veces la mente nos juega malas pasadas; porque el plato de hoy estaba super rico, y aderezándolo muy bien, puede dar la talla y con ello ayudar a incrementar nuestra salud.
HOY ES EL DÍA MUNDIAL DEL AGUA
Y agua pura y cristalina me he servido, para acompañar el plato; dando gracias a Dios de que aún puedo disfrutar de ella; porque años a venir, puede que la paguemos a precio de vino, o de joya de orfebrería.
Con mi arroz os dejo; que prácticamente es igual a los muchos que tengo publicados, y que si buscáis en el apartado de Arroces y Pasta podéis encontrar muchas recetas para escoger la que más os guste
UN ABRAZO CON TODO CARIÑO AMIG@S ^:^
Conxita
Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita
Buenos días Conxita, en alguna otra ocasión te comentaba que no soy yo de comprar este arroz, si lo he cocinado y sé perfectamente que hace unos platos completos y buen ricos, como este tuyo de hoy, que con todo lo que lleva es imposible que no me gustara, lo que pasa es que los tiempos de cocción son más largos, y yo voy siempre al aquí te pillo, aquí te mato, Jajajaja…, pero me crea la necesidad de darle una nueva oportunidad, así que lo intentaré, no sé cuándo, pero prometido queda, y más sabiendo que tiene tantos beneficios para nuestro cuerpo.
ResponderEliminarBesos, pasa un buen jueves.
MIL GRACIAS CONCHA; yo que siempre quiero lo mejor para mis amig@s, no sabes cuanto me alegra leer lo que dices; que le darás una nueva oportunidad.
EliminarPuedes probar una vez en semana, eso no te engordará; es más el integral no engorda tanto por su fibra; y al dejarte saciada verás como no tienes tantos antojos (hablo por mi que me va estupendamente para no merendar)
Cariño, yo también deseo que tengas un buen día, ya sabes que aunque no nos conocemos personalmente, cuentas mucho para mi y te tengo un aprecio enorme.
MIL BESITOS ^:^