ENSALADA DE PATATA MUY FÁCIL


Hay una fuerza motriz más poderosa que el vapor, la electricidad y la energía atómica: la voluntad.-Albert Einstein.


Mi conciencia tiene en mí más peso que la opinión de todo el mundo.-Cicerón.



¿Se nota verdad que soy fan de las ensaladas de patata?
Esta es otra de ellas que por su facilidad puede solucionar cualquier comida o cena.

Para 1 ración:
Lavaremos y sacaremos la piel a una patata roja mediana.
La partiremos por la mitad a lo largo y a su vez en tiras, cortándolas en cubitos pequeños.
La pondremos a hervir en agua con un poco de sal durante 20 minutos.
Mientras cortaremos 4 palitos de surimi o falso cangrejo en rodajitas.
Haremos lo mismo con 4 aceitunas partidas aliñadas, añadiremos una entera para decorar el plato.
Asimismo cortaremos menudos 2 pimientos del piquillo de lata en conserva.
Uniremos estos ingredientes en un bol.
Una vez escurrida y templada la patata, la añadiremos a lo anterior.
Agregaremos mayonesa ligera al gusto.
La pondremos a enfríar un par de horas en el frigo.
En mi caso puse poca mayonesa; simplemente 2 sobrecitos individuales de la marca Hacendado (Mercadona) porque intento reducir grasas y calorías en mis menús diarios.
A pesar de ello estaba muy rica y pienso que os puede gustar.
Hasta pronto amig@s :))))


El hombre que ha cometido un error y no lo corrige comete otro error mayor.-Confucio.


Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. María26 de abril de 2017, 22:24

    Mi querida amiga, se ve deliciosa esa ensaladita, que bien me la tomaria yo esta misma noche, por que los ingredientes se ven deliciosos, y el mejor de ellos es que esta hecha por ti. Mil besicos de tu amiga que te quiere

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  2. Te de Ternura27 de abril de 2017, 6:52

    GRACIAS MARIA...
    Un abrazo de corazón mi querida amiga :))))))))))))))

    ResponderEliminar
  3. OTRO DÍA PERFECTO29 de abril de 2017, 22:01

    Rica, riquísima. Yo también me declaro fan de las ensaladas de patata, ¡¡me encantan!! y ésta, Conxita, sin duda tiene una pinta...
    Un besito!!

    ResponderEliminar
  4. Te de Ternura30 de abril de 2017, 5:36

    LARA, estaba buenísima, esta semana la volveré a preparar.
    BESOS CHIQUITA!!! :))))))))))))))))

    ResponderEliminar

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