ARROZ FRÍO CON GUISANTES, PIMIENTO Y ANCHOAS
Receta super fácil; y además muy sabrosa.
Amigos, ya véis que poco a poco vamos despidiéndonos de los platos fríos.
Así lo preparo:Amigos, ya véis que poco a poco vamos despidiéndonos de los platos fríos.
Herviremos el arroz en agua y sal durante 12 minutos. Cuando falten 4 minutos para terminar este tiempo, le añadiremos una tacita de guisantes congelados y un cuarto de pimiento rojo cortado a cubitos. Una vez terminada la cocción de los 12 minutos, lo pasaremos todo a un escurridor, y lo refrescaremos con agua fría escurriéndolo muy bien. Lo pondremos en un cuenco para servir y le añadiremos una latita de anchoas picadas con su aceite; mezclaremos y espolvorearemos el conjunto con un poco de pimienta blanca, volveremos a mezclar y lo dejaremos en el frigo hasta el momento de servir.
Ya veréis que bien sabe.
Receta, preparación y Fotos: Conxita
Lo de la mosca es genial...pero los perritos me han llegado al corazon
ResponderEliminarbesitos
Hola Conxita guapa, otra recetita fría, que como bien dices nos tenemos que ir despidiendo de ellas para dejar paso a la comida caliente que será la que nos alegre el cuerpo en tiempo frío, te ha quedado delicioso este arroz, las anchoas le da un toque genial. Besitos cielo, pasa un buen día.
ResponderEliminarAhir nosaltres vàrem menjar un arròs quasi com aquest, Conxita. I més que en menjarem, perquè sembla que per fi, a finals de la setmana que bé començaran les obres a la meva cuina. Ja en tenia moltes ganes, però ara que el dia s'apropa, començo a sentir pànic. Viure sense poder cuinar durant unes 6 setmanes... ja ho aniré explicant i posant fotos de l'abans i el després. Espero que tot plegat valgui la pena. Ah! i la gosseta del vídeo, pebreta si no té prou metes per tants cadellets!!! Una cucada. Com són de preciosos i quanta companyia fan, els animalets. Petons i una forta abraçada.
ResponderEliminarHola Te, una delicia de arroz...y frío está francamente rico.
ResponderEliminarEn cuanto a la mosca, sigo riéndome, no me creo nada de nada jajaja...¿domar moscas? jajaja ese vídeo está trucado casi seguro jajaja...creo que hace tiempo que no me reía tanto!!!
Un beso enorme
Hola Conxita hoy con el calor pesado que hace es el plato ideal ...fresquito y con un buen refresco ... besos
ResponderEliminarAiss AMIGAS MÍAS... que risa verdad; tanto lo de la MOSCA como el VÍDEO DE LOS MALTESSES que por cierto son de la raza a la que pertenece PUCKY.
ResponderEliminarMERCÈ; m'en alegro que quan mes aviat millor comencis les obres de la cuina. Pensa que el millor es que t'ho prenguis amb molt d'optimisme; i agraiment;i lo bonica que quedará!!! de ben segur ens posarás mes d'un post desde ella. El dissabte posaré un post en el que hi sortirá una foto de la meva; es molt antiga 30 anys, les rajoles son las originals i encar que no son del meu agrad, les estimo i potser en un futur i posi un mosaic a sobre per no haver de tirarla a terra; pero si tingues els mitjans i no tingues els veíns a sobre de ben segur que me la faría nova.
GUAPAS TODAS... MIL BESITOS,
Celebro ELENA que lo pasaras tan bien.
MARIAN.. CUIDATE BONITA; YA FALTA MENOS!!!
JUANI... ARROZ a tener en cuenta.
MARIMI... eso eso un buen refresco acompañando.
Hasta pronto!!! :)))
Nunca he combinado anchoas con arroz. Tu receta se ve muy tentadora, Conxita, cualquier día de estos me animo a ella. Cariños, querida.
ResponderEliminarAún pienso en el asunto de la mosca. ¡Qué buena persona sos, Conxi, para encontrar diversión, placidez y felicidad en cada pequeño detalle de tu vida diaria!
Con todo mi cariño.
BUENA PERSONA TU!!! MI QUERIDA SILVIA...
ResponderEliminarUn abrazo lleno de cariño :)))
tus colores, gustos y aromas me acompañan, feliz jueves!
ResponderEliminarESCUCHANDO PALABRAS... Gracias mi niña!!! :)))
ResponderEliminarUn arroz muy rico. :) Aun que la cuchara apetece mientras no hace mucho frío con una vez por semana llega, que después no la soltamos. Un beso Te!
ResponderEliminarEs verdad NIKICHAN!!! Yo casi no la suelto en todo el año!!!
ResponderEliminarUN ABRAZO MI CHIQUITA :)))
Qué tierno el video de los perritos, todos idénticos a su mami, preciosos como tu Pucki; también vi el de la mosca y me divirtiò aunque confieso mi repulsión a este insecto... soy incapaz de matarla pero trato de echarla por la ventana con lo primero que encuentro ; también odio el mosquito, a ese sì que me lo cargo si lo veo jeje. Y eso que soy amante de los animales...
ResponderEliminarEl arrocito, bendito sea, tan socorrido siempre, y te quedò bien rico con ingredientes simples.
Un abrazo querida Conxita y gracias por toda tu ternura. Que seas muy feliz
Chusa
CHUSA... ¿QUE TAL GUAPA?
ResponderEliminarLa verdad es que ya somos dos las que matamos a los mosquitos; porque mira que son MALOS!!!
A mi me cosen a mordiscos porque aquí en mi pueblo muerden!!! jaja.
NIÑA QUERIDA GRACIAS POR TU TERNURA; recibe la mía :))))
Me encanta el toque de la anchoa y su aceitito en el arroz, tiene que darle un puntito muy jugoso. Las moscas no quiero ni verlas. les tengo una manía impresionante, las llamo cojoneras, ya puedes imaginarte por qué.
ResponderEliminarHoy hace fresquito pero aún así una ensaladita de arroz apetece mucho.
Un besito
Hola conxita aquí despedirnos del calor aun nos queda yo estoy nadando en la playa a las 6 de la tarde cuando termino de trabajar y el agua rica. Así que me apunto ty delicioso arroz que tiene muy buena pinta. Besitosss
ResponderEliminarMi querida amiga, cualquier cosa hecha por ti sabe a gloria, y mas si encima tienes la suerte de poder tomarselo en tu compañia eso si que es un festin, te ha quedado un arroz delicioso. Mil besicos preciosa, te quiero mucho
ResponderEliminarELI-CONCHI, REYES. MARIA, que afortunada eres REYES al poder disfrutar del agua templadita ; y es que como CANARIAS, nada!!!
ResponderEliminarMARIA de mi corazón, ya sabes que el CARIÑO que nos tenemos es recíproco y yo también te quiero mucho.
ELI-CONCHI... es verdad yo tampoco soporto las moscas; pero esta que vísteis era tan sumamente SOCIABLE que no había visto nunca cosa igual, jaja y sino juzgad por las FOTOS, no se marchaba ni con la cámara a 15 centímetros .
En fin que Dios la guarde!!!
MIL BESOS A TODAS :))))