MENÚ DEL DÍA: Arroz amarillo con calabacín, hierbas y especias en microondas. Muslo de pollo a la parrilla. Ensalada de endivia. Postre: kiwi
A finales de verano, apareció esta preciosidad en un cactus que tengo colgado en la terracita y que vive del aire y de la humedad ambiental. Es resistente y agradecido. No me digáis que no es HERMOSA!!!
Este arroz que véis de primer plato, además de sencillo, esta muy rico. De segundo el pollo hecho a la parrilla con un poquito de sal y romero sabe muy bien; y la endívia es un vegetal muy depurativo y bueno para nuestro hígado. Os dejo pués con la receta del arroz, porque el pollo ya sabéis que debéis sacarlo de la parrilla cuando lo veáis doradito y en su punto, y con la endívia lo que haremos será cortarla a rodajitas y aliñarla con un poco de sal, aceite virgen y crema de vinagre de Módena.
Besos y ternura :)
ARROZ CON CALABACÍN, HIERBAS Y ESPECIAS:
Ingredientes para 2 personas:
2 tacitas tamaño café llenas de arroz
1 calabacín mediano
1 cebolleta
1 pastilla de caldo vegetal
laurel, tomillo, romero, ajo y perejil, comino, (todo de tarrito en polvo)
colorante amarillo
2 cdas de aceite de oliva
5 tacitas (tamaño café de agua)
Preparación:
En un bol de cristal apto para microondas, echaremos el aceite, el arroz, el calabacín cortado a cubitos, la cebolleta picada, las hierbas y especias al gusto, la pastilla de caldo desmenuzada, el colorante amarillo y el agua.
Mezclaremos muy bien y meteremos el recipiente sin cubrir en el microondas; programando 20 minutos. Pasado este tiempo, lo dejaremos 5 minutos en reposo con el aparato cerrado y sin abrir la puerta en ningún momento. Lo sacaremos y serviremos calentito acompañando con el pollo y la ensalada.
Hola Conxita, que menú más rico nos presentas hoy!! Me gusta todo ...el arrocito, el pollo y la ensalada y hasta el postre, es un placer visitarte!!
ResponderEliminarMuchos besos.
Un menú bien suculento y rico….. la flor es una maravilla, que color tan bonito y si además vive como dices del aire mejor que no hay que preocuparse mucho verdad????
ResponderEliminarMARIBEL CARIÑO... Y a mi me gusta leerte. GRACIAS Y UN BUEN DIA PARA TÍ :)
ResponderEliminarMº JESÚS.. Hola mi niña!!! llevas razon con esta cactacea no hay que preocuparse; y fíjate si es agradecida que lo da todo!!!
ResponderEliminarUN BESO TESORO :)
Una menú de lo más completo y suculento. El arroz m pierde así que me apunto la receta.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas.
que menu mas completo chiquilla,ese arrocito tiene que estar tremendo!
ResponderEliminarsaluditos.
MI TOQUE GRACIAS TESORO!!!
ResponderEliminarPor cierto cual es tu nombre? Si me lees escríbemelo por favor.
UN BESO :)
LAURY GUAPÍSIMA!!! Tremendo como TREMENDITA, jaja.
ResponderEliminarMIL BESOS, CUIDATE :)
Buenos días Conxita un menú que me encanta, rico y sano, esa plantita es preciosa de verdad, me encanta. Besitos preciosa, ten un buen día.
ResponderEliminarJUANI... Gracias corazón, muchos besos!!! :)
ResponderEliminarQue maravilla de menú. Todo se ve una maravilla.
ResponderEliminarLa flor del captus un tesoro azul....tiene una luz especial...como todo en tu casa.
Salu2
Cocinandovoyrecetandovengo.
Ay SONIA... que agradecida eres!!! MIL BESOS BONITA!!! :)
ResponderEliminarUn menu de rechupete,nunca he cocinado el arroz en el micro tendre que probarlo.Un besazo
ResponderEliminarQué flor tan divina, Conxita!
ResponderEliminarY un arroz espectacular !!
Besos mil Preciosa!
qué flor tan bonita, tiene un color precioso. Aunque tu menú no se queda atrás, qué bueno!!
ResponderEliminarbesos corazón, espero que esté todo bien
REYES, MILENA PILAR... me alegra leeros niñas!!!
ResponderEliminarEstoy bien no os preocupéis; me cuido y descanso todo lo que puedo, y vosotr@s me alentáis.
UN BESO PRECIOSAS!!! :)
¡¡¡Que menú más bueno, Conxita!!! Las cosas al microondas me gustan mucho(sigo con mi busqueda del bizcocho perfecto),la flor es muy bonita y se parece a una que yo tengo,que se llama clavel del aire.
ResponderEliminarUn besín.
LOLA... puede que sea la misma no te parece? GRACIAS GUAPA CUIDATE Y MIMATE
ResponderEliminarUn abrazo :)
Un menú muy rico, sano y delicioso... no se puede pedir más! Un abrazo!
ResponderEliminarPues me apunto el menú enterito aunque el arroz lo haré en la cazuela de toda la vida. Es que mira que soy torpe cocinando con el micro. Besos.
ResponderEliminarROSA QUERIDA UN ABRAZO GRANDE!!! :)
ResponderEliminarPILAR... aisss pero si es lo más facil del mundo, lee bien y sigue los pasos al pié de la letra... no te arrepentirás!!!
ResponderEliminarAnda, no me seas cobardica, jaja
UN ABRAZO UN BESO Y OTRO ABRAZO!!! :)
No soy fan de las endivias pero todo se ve riquísimo Hermosa la flor del cactus. Un beso,
ResponderEliminarGRACIAS MYRIAM!!! UN BESO Y UN ABRAZO PARA TI QUERIDA :)
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