MI PATÉ DE BERENJENA
AMIGOS... Creo que si probáis este paté lo váis a tener en cuenta más de una vez; porque está muy rico, es super natural y además apto para vegetarianos... ¿que más se puede pedir?
Ingredientes para 2- 3 personas:1 berenjena grande
aceite de oliva
1 cdta de cebolla en polvo
1 ajo pequeño pelado y laminado
2 cdtas de crema de vinagre de Módena
1 mini cucharilla de orégano seco
sal (¡atención! primero probar despues de triturar todos los ingredientes con el minipimer; y si cabe añadir más)
1 cdta de miel de flores
1/2 mini cucharilla de comino molido
3-4 gotas de salsa picante Tabasco
Preparación:
Lavaremos y cortaremos el pedúnculo de la berenjena; le insertaremos un palillo de madera en cada extremo y la pondremos a cocinar encima de un plato en el microondas por espacio de 9-10 minutos, o incluso más, (según potencia del aparato) dándole la vuelta de vez en cuando hasta que la veamos tierna.
Una vez cocida, la reservaremos en un plato y la dejaremos entibiar. Ya tíbia la cortaremos a lo largo; y ayudándonos de una cucharita sacaremos su pulpa metiéndola en el vaso del minipimer. Agregaremos todos los ingredientes descritos por orden de aparición y mezclaremos muy bien con el minipimer hasta lograr una cremita tipo paté que acompañaremos con palitos, nachos, galletitas saladas, verduritas cortadas en bastoncitos, etc... a gusto del consumidor.
Lo tomaremos a temperatura ambiente; y si sobra la guardaremos en el frigorífico cubierta con papel film, y la sacaremos 1/2 hora antes de consumirla.
Nada más amigos ojalá este paté vegetal os guste tanto como a mí.UN BESO :)
Buenos días Conxita, este paté debe de estar muy rico.
ResponderEliminarMe faltan algunos ingredientes pero tomo nota de ello.
Feliz día!!!!1
Petó
Buenos días mañaneros Conxita, ese paté le tengo ganas y es muy posible que caiga hoy, tengo unas berenjenas cortadas y todo y me parece que va a ser este su uso, este tuyo se ve delicioso, me encanta!!!! siempre que lo veo me pica la curiosidad de hacerlo y probarlo y puede ser que le haya llegado su hora. Besitos guapísima.
ResponderEliminarSeguro que me encanta, y ahora que es tiempo aún de berenjenas seguro que lo hago! -Oye, y esas galletitas-corazón tan monas?
ResponderEliminarGracias Conxita y feliz martes!!
Buenos días conxita este paté es de los mios,así que te mando el tupper para que pongas un poquito para cenar esta noche, jaja. Delicioso chiquilla me lo apunto. Besitos y feliz día
ResponderEliminarA mi seguro que me gusta, este tipo de pates me encantan...feliz día!!!
ResponderEliminarDesconocía la existencia de este paté, como todos los untables me mustará seguro..... relamente se ve genial!!!!
ResponderEliminarMERITXELL, JUANI, MILENA, REYES, NURIA,Mª JESÚS...
ResponderEliminarBUEN DIA GUAPÍSIMAS... Gracias amigas por comentar, la verdad es que es suave y rico este paté, y además nada pesante; mi hija BIBIANA lo probó y tambien le gustó mucho.
Traeros el tupper que os lo lleno, porqué además congelé un poco para ver que pasaba y a los dos días lo saqué y lo descongelé en el micro y quedó como recien hecho, asi que a tenerlo en cuanta para invitar y no agobiarse el mismo día.
Y decirle a MILENA que estas galletitas las compré en LIDL; en los días de San Valentín, pero se me quedaron escondidas detras de varios artículos de la despensa y no las vi (eso ocurre por tener damasiadas cosas). Así que hace unos días en cuanto las vi, se me ocurrió que podían quedar cuquis y ahí las teneis
BESOS AMIGAS MUCHOS BESOS :)
Tiene que estar buenísimo Conxita, con lo que nos gusta dippear en casa, ya probaré!!!
ResponderEliminarADELANTE MARY... Un beso GRANDE GRANDE!!! :)
ResponderEliminarDoy fe de que está DE-LI-CIO-SO! con los palitos, no hay quien pueda para de comerlo! Mmm!! ;)
ResponderEliminarMuuuua!
BIBIANA... Al rico PATÉ de mamá!!!
ResponderEliminarUN ABRAZO GUAPA :)
Conchitaaaaaa. preciosaaaa, que seguimos sin comunicarnos, yo te comento y ...na de na....vengo a decirte que tengo un helicoptero en el estomago..jejejeje, el helicobacter pilori y de repente veo este pata----que me lo hago sin falta guapisima, como siempre todo delicioso.
ResponderEliminarBesitos guapa
Ay Conxita, me siento como esa gente que piensa que la leche viene de la nevera y no de las vacas.... pero el pate se puede hacer????? yo pensaba que eso se compraba y punto... nunca me he preguntado mucho más sobre el pate...
ResponderEliminarQué rico! Me encanta la berenjena y esta me parece una buena propuesta de aperitivo.
ResponderEliminarBesitos guapa!
JAJAJA.... TREMENDITA, MONEYPENNY... aisss pero QUE RICAS SÓIS!!!!
ResponderEliminarMe encanta leeros, porque a DIVERTIDAS Y GRACIOSAS NO HAY QUIEN OS GANE.
Mis QUERIDAS AMIGAS, porque lo sois!!! OS ADORO, MIL GRACIAS Y A POR EL PATÉ CON O SIN HELICÓPTERO!!!
MIL BESOS :)
SARIQUI.... No te lo pierdas TESORO!!!
ResponderEliminarABRAZOS MIL!!! :)
Yo nunca lo he probado pero tiene muy buena pinta, seguro me gustara, me quedo la receta, besos wapa
ResponderEliminarMARIJOSE... ¿Que tal guapita?, ya verás como no te arrepientes, ya me dirás. UN BESO :)
ResponderEliminarQué rico, lo apunto,bs
ResponderEliminarGRACIAS CLAUDIA!!!... UN ABRAZO :)
ResponderEliminar¡¡Nunca hubiera pensado en la berenjena para hacer un paté, pero si tu lo aseguras, me lo apunto!!!!!
ResponderEliminarhttp://juegodesabores.blogspot.com.es/
ANA Y BLANCA... MUchas gracias amigas por la confianza en esta receta; creo que si seguís los pasos con los ingredientes descritos, no os defraudará.
ResponderEliminarBIENVENIDAS A ESTA VENTANITA, nos leemos!!! :)
¡¡Que delicioso tiene que estar ese paté !!
ResponderEliminarLo haré un dia que vengan los chicos a comer y ya te contaré .
Un besín.
Las fotos ¡¡Guapisimas!!
Jolín Conxita parece mentira que ese paté sea de berenjena si tiene un aspecto delicioso!!!! Y eso que las berenjenas a mi como que no pero Desde luego que vistos los ingredientes y el aspecto tiene que ser de untar y no parar!!!! Un besazo.
ResponderEliminarLOLA Y LUNA... Tal como dice LUNA, este paté es para empezar y no parar, además con los palitos de sal marina de ALDI, super gustoso, creo LOLA que a tus chicos les puede gustar.
ResponderEliminarGUAPÍSIMAS GRACIAS A LAS DOS; un ABRAZO :)
Soy poco de patés pero este debe ser sanísimo y delicioso!bss!
ResponderEliminarMe encanta el pate de berenjena, pero nunca le he puesto algunos de los ingredientes que tu has usado, me parece una idea muy original Conxita y por supuesto que pienso probar
ResponderEliminarMil besos tesoro
Hola Conxita querida, me apetece muchìsimo probar este paté de berenjena, tiene que estar rico, rico. Hice ayer unas berenjenas a la parmesana y todavìa me dejé una sin preparar, asì que gracias por la idea. Me viene genial, y tampoco he usado nunca el microondas para cocinarla, fìjate.
ResponderEliminarSiempre tienes una creatividad desbordante envuelta de tu ternura sin igual como la maravillosa frase que me dejaste en mi lareira. y que te agradezco tanto.
Un abrazo enorme con el deseo de que tengas una semana estupenda porque eres deliciosa,
Chusa
Seguro que me gusta, Conxita, no lo he hecho nunca pero me llevo tu receta.
ResponderEliminarBesos
BLOGOSFERIA, OLGA, CHUSA
ResponderEliminar¿Como estan mis niñas guapas? Chusa me parece muy bien que utilizes la berenjena que te sobró, pero sin demora porque es uno de los vegetales más tóxicos si se oxida.
Chicas, que tengáis buena noche y soñéis con..... PUES CON QUIEN SERÁ?.... lo dejo a la imaginación de cada una, jajajaja.
ROMO... Solo la receta?? anda llévate un cuenco solo para probar...
ResponderEliminarMALA QUE SOY!!! UN ABRAZO MI QUERIDA ROMO :)
Tomo nota de este recetilla y, el fín de semana me dedico a prepararla.
ResponderEliminarFelices sueños Conxita
PS:cada vez aparezco más tarde es que ya no tengo tiempo para saludaros como antes;(
BERTHA, tranquila cariño,aunque no lo parezca, yo tambien ando cansada!!!
ResponderEliminarCuidate MIL BESINES :)
Que delicia por favor, una paté de lujo y con berenjenas!!
ResponderEliminarMil besos.
Con lo que me gustan las berenjenas...
ResponderEliminarMAYTE CARMEN... Para mi si que fué un LUJO comerlo; y es que con poca cosa se puede ser feliz... aunque... poder comer no es poca cosa ¿verdad?
ResponderEliminarAMIGAS CUIDAROS, nos leemos. UN ABRAZO :)
Pero que rico Conxita, nunca habia preparado un pate vegetal y además de sano, tiene que estar para no parar, estas patatas que pones para acompañar son muy bonitas y vienen perfectas para dippear, esto con una buena cerveza, es el aperitivo ideal, besos
ResponderEliminarSofia
milideasmilproyectos.blogspot.com
Pués la verdad es que si SOFÍA, además de monas estaban muy saladitas y ricas
ResponderEliminarGRACIAS GUAPA QUE TENGAS BUEN DÍA. CUIDATE MUCHO :)
Oooohh, Conxita! Qué delicia! Qué invención más buena has tenido!
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