PICANTONES A LA NARANJA CON PURÉ AFRODISIACO...

Me consta que WALKIRIA es una mujer de muy BUEN GUSTO, UNA AMA DE CASA EXCELENTE, Y ADEMÁS ESPOSA AMANTE DE SU MARIDO.
WALKIRIA tambien es una mujer CARIÑOSA y DULCE, que cuando escribe regala TERNURA por doquier, y que es una de las ALMAS TIERNAS de este blog.
Es por esto que quiero dedicarle la receta de hoy, porqué estoy casi segura de que va a celebrar el día de SAN VALENTÍN con toda la ilusión de una MUJER ENAMORADA, y que por encima de todo va a esmerarse para que todo salga a la PERFECCIÓN.
Para ti pues este plato sencillo, pero con un toque SENSUAL, el resto, estoy segura de que vas a ponerlo tú, y a buen seguro que sera un ÉXITO!!!
BESOS PARA TI y un SALUDO para tu PRÍNCIPE ADORADO.

Ayer preparé estos picantones y la verdad es que a estas alturas en que tan solo falta una semana para San Valentín, todo lo que sea derivado de la palabra PICANTÓN, nos viene muy bien jaja.
Asi que dando un vistazo por el fantástico blog Directo al paladar, encontré esta receta de Maria, que no por lo sencilla en cuanto a los picantones, deja de estar bien sabrosa, y la verdad es que aunque le dí mi toque personal, salió muy bien. Ya veréis si hacéis click, que Maria los acompaña con un tabule muy rico, pero como en mi despensa no tenía esta sémola, preparé un puré de patata aderezado con nuez moscada, especia esta, reconocida internacionalmente por su poder afrodisíaco.
Ahí os dejo con los picantones, y no me seáis picarones!!! jaja. Besos chicos!!!

Ingredientes para 2 personas:
2 picantones abiertos por la mitad o cortados a cuartos
el zumo de 2 naranjas
1 vaso de vino blanco
1 cdta de hierbas aromáticas secas: orégano, tomillo, romero, etc
aceite
sal y pimienta blanca
Preparación:
Pincelaremos con 1 cda de aceite una fuente apta para horno. Pondremos en ella los picantones previamente troceados en cuartos. Les exprimiremos el jugo de las naranjas encima y espolvorearemos con las hierbas aromáticas, echaremos el vino, la sal, la pimienta blanca y un chorritín de aceite. Taparemos con papel albal, y dejaremos hornear 40 minutos. Pasado este tiempo destaparemos y doramos 10 minutos más. En mi caso y con horno-ventilador necesitaron menos tiempo, pero cada cual que investigue como van quedando para que no se resequen ni queden crudos por dentro.

Ingredientes para el puré: 2 personas:
3 patatas grandes
1/2 cdta de nuez moscada molida
1/2 cdta de pimienta negra
2 cdas de mantequilla
3 cdas de queso parmesano molido
Preparación:
Lavaremos y pelaremos las patatas cortándolas a trozos; las pondremos a cocer con agua que apenas las cubra, un poquito de sal (no mucha pués el queso parmesano ya es salado)  y la nuez moscada. Las dejaremos hervir por espacio de 20 minutos. En mi caso absorbieron el agua y quedó la justa para preparar el puré, les añadí la pimienta,la mantequilla y el parmesano y las batí con el minipimer hasta obtener un puré.
A decir verdad, este puré queda muy rico y es un estupendo acompañamiento de cualquier carne blanca o roja, e incluso de pescado.

Espero que os guste mi idéa para San Valentín queridos!!!

De postre: El bizcocho que saldrá publicado mañana. Nos vemos amigos :)
Receta del pure, preparación de los picantones y Fotos para este blog: Conxita