ENSALADA CON ARROZ, GARBANZOS Y CACAHUETES FRITOS CON MIEL

Creo que este verano, me voy a hacer muy amiga de las legumbres; entre otras cosas porque las que ya vienen cocidas y envasadas son rápidas de utilizar; y añadiéndoles cualquier vegetal o proteína, en pocos minutos se pueden elaborar unos platos super completos y apetecibles.

Este que véis me llevo más tiempo hacer las fotos que prepararlo; nos encantó, y voy a repetirlo una vez en semana junto a otras recetas con lentejas o alubias.

Hice las fotos de manera que pudieráis ver el paso a paso, así os será más fácil la preparación si os decidís a probar este plato.

Para la vinagreta simplemente utilicé, mostaza Prima, vinagre de manzana, ajo seco en polvo, sal marina fina, y aceite de oliva (cantidades según vuestra necesidad)



LECHUGAS VARIADAS Y ARROZ


TOMATE


GARBANZOS


CEBOLLA CONGELADA (Su sabor es más suave, y se va descongelando cuando enfriamos la ensalada en el frigorífico)


CACAHUETES FRITOS CON MIEL  (No abuséis de ellos, llevan bastante sal y son calóricos y adictivos; pero un puñadito encima de la ensalada le dan un toque crunch que se agradece). 
ACONSEJO PONERLOS EN EL MOMENTO DE SERVIRLA
Comprados en Mercadona

VINAGRETA DE MOSTAZA

(Descrita arriba)


LA ALIÑÁIS, MEZCLÁIS BIEN Y ¡¡¡A DISFRUTARLA!!!

VED AQUÍ COMO RESCATAN ANIMALES DE TODAS LAS ESPECIES EN LA GUERRA DE UCRANIA 

Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. Conxita has preparado una ensalada muy completa, rica y fácil, así da gusto cocinar, y más con estas colores. Besos

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  2. CONCHA, ya sabes que la sencillez impera en mis platos, es decir intento que sean naturales pero con toques que les aporten un poco de chispa.
    Si amiga mía, pienso mucho en todos mis amig@s del Sur, que calor!!!, que infierno vamos a pasar en julio, cuando la CALÍGULA, llegue para quedarse semanas que nos van a parecer eternas.
    En fin necesitamos platos fáciles, y esta ensalada creo que lo es además de completa.
    Otro besín guapísima!!! a beber agua tocan!!! :)))))))))))))))))))))

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