ARROZ INTEGRAL CON ALUBIAS PINTAS Y HORTALIZAS

AQUÍ os dejo esta receta tan rica y sana que se prepara muy fácilmente.

Aunque soy consciente de que estamos en pleno verano, muchas veces apetece algún plato de cuchara, y este puede ser perfectamente un único plato acompañado de una ensaladita que casará muy bien y nos refrescará.

Deciros que personalmente lo preparé con alubias pintas de bote; y aproveché unas verduritas que tenía salteadas del día anterior, para  no tener que tirar nada.

El arroz integral lo cociné aparte durante 22 minutos, y cuando faltaban 12 para terminar su cocción, le agregué las verduritas, las alubias pintas, y las especias y hierbas que cita su autora, mezclé bien, y dejé terminar su cocción los 12 minutos restantes; y en verdad que el resultado estuvo para repetir.

Con esta receta tan sabrosa os dejo querid@s

Conxita ^:^

Receta en el enlace arriba indicado.

Preparación modificada según gusto personal y Fotos para este blog: Conxita

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