ARROZ INTEGRAL CON ENSALADA Y SARDINILLAS


Herví 50 gramos de arroz integral por persona hasta verlo tierno; aderezado con 1 mini cubito de caldo desmenuzado, 1 hoja de laurel, cebolla y ajo en polvo, y unas vueltas de molinillo de pimientas y hierbas.

Una vez al punto, lo escurrí sin enjuagarlo para que no perdiera sabor; dejando que se templara.

Una vez frío lo aderecé con jugo de limón fresco, y un poco de sal marina fina.

Lo puse en el centro del plato a servir.

Alrededor añadí mezcla de lechugas.

Puse por encima casi toda una lata de sardinillas y gran parte de su aceite de oliva regando con él el arroz.

Lo aderezé todo con el molinillo tapón negro de sal pimienta y hierbas de <Mercadona.

Lo puse a refrigerar 1 hora.

En el momento de servirlo, aderezé la lechugas con un poco de sal marina fina, un chorrito de limón, y unos hilos de crema de vinagre de Módena; terminando con unas aceitunas rellenas de anchoa.

Plato fresco, nutritívo y agradable.

Todo vuestro amig@s. ^:^

Conxita


VÍDEO   TRAVIESO, JUGUETÓN Y DIVERTIDO

Idea, preparación y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. Elisa Gómez Fernández19 de abril de 2021, 0:30

    Deliciosa, completa y riquisima ensalada que podemos poner en la mesa en cualquier momento . Da gusto ver tan buenos ingredientes reunidos en un solo plato fresco y exquisitos.Un beso

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