ALUBIAS BLANCAS CON COL VERDE


VAMOS A HACER LO IMPOSIBLE POR SALVAR A ESTE GATITO TAN BUENO... VED    VÍDEO 


Os dejo con una especie de hervidito, de salteado o como queráis llamarle; que aún en su sencillez está muy rico; y si lo acompañáis con un trozo de butifarra cruda (o salsicha gruesa), previamente pasada por la sartén o la plancha, tendréis un plato sano y de agradable sabor.

Para 1 ración, lo preparé lavando 1/4 de col verde de invierno, luego la corté a pedacitos, deshechando los tronchos gruesos. La escaldé en agua hirviendo 5 minutos, la escurri y reservé.

Puse a calentar un chorreón de buen aceite de oliva en una sartén mediana, agregué ajo picado al gusto congelado (Mercadona) lo llevé a dorar ligeramente (no mucho para que no amargara), y añadí la col reservada; mezclé muy bien y la deje fusionar con el ajo 2 minutos mezclando continuamente. Luego agregué 5 cucharadas de judías blancas hervidas; lavadas y escurridas del agua de su conserva, volví a mezclar y añadí 1/2 cucharadita de cebolla en polvo y la sal correspondiente; eché un chorritín de agua embotellada, y dejé que se cocinara el conjunto unos 10 minutos con la sartén cubierta y el fuego moderado.

Lo serví recién sacado del fuego para que la alubia no se apelmazara.

Y PLATO RÁPIDO TERMINADO AMIG@S

Buen día tengáis ^:^

Conxita


Idea, preparación y Fotos para este blog: Conxita
Video gatito: en el mismo indicado

Comentarios

  1. Un plato sencillo, rico y rápido que nos puede salvar de aquellas ocasiones en que, teniendo poco tiempo para cocinar, podemos hacer algo que guste a todos y no lleve casi tiempo.
    Me gusta tu receta, al mezclar estos ingredientes has logrado un excelente plato y además saludable.
    Cariños.
    Kasioles

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  2. QUE TAL KASIOLES...
    En verdad que este platito estaba sabroso y lo preparé en un momentín.
    BESITOS DE BUENAS NOCHES BONITA ^:^

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  3. Hola, he hecho esta combinación pero a modo de cocido o potaje. Así me ha encantado , bien fácil rápido y sobre todo con mucho sabor. Un beso!!

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  4. Estupendo ELISA!!!
    :)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

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