ENSALADA DE ENDIVIAS CON MELÓN Y VIRUTAS DE JAMÓN SERRANO



Tenía y aún  me quedan un par de endívias en mi refrigerador.

Ayer noche mi cuerpo me pedía algo refrescante y a la vez con sabor salado, no me lo pensé y prepare este "invento" que no salió nada mal. 

Para 1 ración:
1 endívia muy fresca, frotada con papel de cocina húmedo y quitando la parte central del tallo para que no amargue; ver VÍDEO

2 tajaditas de melón que sea dulce, cortadas en tamaño bocado

Unas virutas de jamón serrano al gusto

Unir todos los ingredientes en una ensaladera, rociar con hierbas, sal marina y pimienta (tarrito tapón negro Mercadona)  unas gotas de limón, y un chorrito de un buen aceite de oliva suave.

Mezclar cuidadosamente y servir al momento bien fresquito.

SI OS ANIMÁIS, OJALÁ SEA DE VUESTRO AGRADO ^:^
Conxita


              JAJA, HE DICHO QUE NO, Y NO ME CONVENCERÁS... ved VÍDEO 

Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita
        Flores de invierno: aquí




Comentarios

  1. Bueníima, con lo que me gusta el melón con jamós, dría buena cuenta de ese cuenco de ensalada. Un beso!!

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  2. Muy adecuada para el calor de Andalucía!!!
    Besos bonita ^:^

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  3. A esta ensalada me apunto yo ahora mismo. Gracias por descubrirme tu blog. Un abrazo.
    Carmen

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  4. CARMEN!!! Bienvenida a esta ventanita AMIGA...
    Ya ves que es una ensalada sencilla; pero para aprovechar las tres cosas, me vino muy bien y la tomé con gusto
    RECIBIDO EL ABRAZO, Y UN BESÍN PARA TI ^:^
    Conxita

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