MACARRONES FRÍOS CON SALMÓN AHUMADO

Chistes Cortos

Una ensalada por sencilla que sea si está bien aliñada es todo un manjar.


Del aliño depende encontrar ciertos matices en nuestra boca que nos animarán a comer más o menos.


Esta que véis es tan super sencilla que la preparo cuando el calor agobia y necesito nutrirme y refrescarme por dentro, sin complicarme la vida en la cocina.

INGREDIENTES para 1 ración:
45 gramos de macarrones pluma peso en seco
1/2 envase mediano de salmón ahumado noruego
2 pimientos del piquillo en conserva
4 aceitunas rellenas de anchoa
cebolla en polvo
1 hoja de laurel
albahaca deshidratada molida (no os olvidéis de ponerla, casa muy bien con la pasta fría y caliente)
mezcla de pimientas y sal marina (tapón negro Mercadona)
2 cdas de vinagre de manzana
2 cdas de aceite de oliva
sal marina


PREPARACIÓN:
Herviremos los macarrones en agua, sal y la hoja de laurel. 

Los refrescaremos y escurriremos reservándolos.


Cortaremos los pimientos del piquillo y el salmón ahumado en tiritas, y las aceitunas a rodajas.


En una ensaladera pondremos los macarrones, los pimientos del piquillo, las aceitunas rellenas y el salmón cortadito.


En un cuenco mediano prepararemos el aliño con la cebolla en polvo, la mezcla de pimientas y sal marina, la albahaca molida, el vinagre y el aceite de oliva, emulsionándolo muy bien.


Con esta mezcla aliñaremos la ensalada, mezclando con cuidado para que los sabores se unifiquen.


La llevaremos al refrigerador unas 2 horas, cubriendo el recipiente con un plato (así nos ahorramos el papel film y contribuimos a mejorar el planeta)

SUPER REFRESCANTE AMIG@S ^:^
Conxita

Mucho calor | Chistes de calor, Imagenes de calor, Memes de calor
Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita
Chistes gráficos: aquí, aquí

Comentarios

  1. Una buena ensaladita, completa y refrescante.
    ¡Aquí también hace un calor terrible!
    Besos mil

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  2. Muy bien amiga.Todo asi fresquito es lo que mas apetece.Yo todo el día con el aire puesto y bien fresquita.Que pase un buen día y cuidate mucho.Bsss

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  3. MILENA... Pues si querida calor en toda España; y aunque quizás demasiado, es lo que toca ¿verdad?
    Tu tambien cuídate y disfruta del momento tesoro.
    MIL BESOS ^:^

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  4. QUERIDA SORIS...
    Ya somos dos las que tenemos el aire a toda pastilla jaja; así que vamos a comer platitos muy refrescantes que nos ayuden a enfríar el cuerpo.
    UN ABRAZO TESORO ^:^

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  5. hola, en el sur estamos muertos de calor, estos paltos son los que mejor nos viene. Un beso!!

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  6. Cada verano, pienso mucho en la gente del sur ELISA.
    Y este plato es ideal, junto a la que publiqué ayer.
    No te las pierdas, ojala os refresquen un poco.
    ÁNIMO AMIGA ^:^

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