COCIDO LIGERO



Me inspiré en este cocido ligero de LOLA, pero personalmente le agregué un poco de col que tenía congelada y una loncha de jamón serrano pués no tenía tacos de jamón.


Guardo un buen recuerdo de Lola; una mujer entrañable, sencilla, con mucha personalidad, y que pinta como si un ANGEL dirigiera su mano.

Ella en su generosidad, me hizo llegar hace años, esta acuarela, que pintó especialmente para mi; que me encanta, y que tiene un puesto de honor en mi casa.


Y volviendo al plato de hoy, el resultado tal como cita su autora es ligero; y yo añado que super sano,, fácil de digerir y muy fácil de hacer; puesto que todo se pone en crudo dentro de la olla.

Con mí  COCIDO os dejo, y con el de LOLA para que disfrutéis de ambos... y con su ACUARELA ¡¡¡por supuesto!!!.

UN ABRAZO AMIG@S ^:^
Conxita


AL CALDITO SOBRANTE LE AÑADÍ UNOS FIDEOS CABELLO DE ANGEL Y TUVE SOPITA PARA LA NOCHE


Receta: en el enlace arriba citado
Preparación del plato y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. ¡Muchas gracias querida Conxita!
    Que acaben pronto estos días sin nombre.
    Besinos

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  2. LOLA!!!
    Gracias por tu correo personal que me ha hecho mucha ilusión más que nada al ver que estás bien, Y por este que aún aumen más mi alegría.
    CUIDATE AMIGA QUERIDA, CUANDO PASE TODO ESTO ESPERO QUE TAL COMO ME DICES RETOMES TU BLOG.
    Te he echado mucho de menos, porque tus RECETAS son ÚNICAS y TU tambien.
    ABRAZO FUERTE ^:^
    Conxita

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  3. Hola Conxita, estos cocidos me encantan, ligeros pero mucho sabor. Ahora vienen de maravilla pues estamos en casa y así no nos cargamos de demasiadas calorías. la acuarela es preciosa pero más bonito es verla y recordar a tu amiga, seguro que es un regalo con corazón.MIl besos!!!

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  4. Pues si ELISA... con corazón ella pinto la ACUARELA, y con corazón yo hice el COCIDO
    :)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

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