PLATO COMBINADO PARA LA NOCHE DEL SÁBADO

        GATO QUE VIVIÓ EN ESTADO SALVAJE, SE TRANSFORMA POR AMOR... VED VÍDEO


Mis queridos amig@s.


Afortunadamente y por edad, no tengo que levantarme a diario a la misma hora para fichar en cualquier empresa.

Tampoco tengo a nadie conmigo que me transmita prisa, obligaciones y exigencias.

Pero a pesar de mi encantadora "soledad", me obligo a diario para estar presentable a primera hora de la mañana, desayunar en condiciones, y salir con Pucky a dar nuestro paseo matutino por la ciudad más cercana, reunirme con las amigas, o ver a mi nieta Uma.

Pero cuando llega la noche del viernes, algo se pone en marcha en mi cerebro, que me recuerda viejos tiempos; esos en los que el fin de semana era una liberación, y podía disfrutar de mi hija mayor (que ya no está entre nosotros), preparando para ambas cenitas sabrosas; viendo en la tele cualquier película agradable, para terminar con un gran bowl de palomitas el sábado noche.  

Aquella compañía y buenos momentos, desaparecieron de mi vida como un soplo rápido, dejando una tristeza escondida en mi alma, que perdurará para siempre.

Pero voy a dejar lo triste atrás, y a centrarme en los nuevos tiempos; esos en los que la tecnología y las prisas, están a la orden del día.

Pero yo, que siempre he sido una mujer muy positiva, intento alegrar el fin de semana, y pensando también en vosotr@s, preparo cualquier cosita sabrosa sin demasiadas complicaciones; y ya sea compartida, o simplemente a solas, la disfruto y agradezco; y ese simple hecho de poder degustar lo que me apetece, ya me hace sentir muy feliz.

Este plato lo he preparado esta tarde, para poder publicarlo hoy; y bajo mi parecer estaba delicioso.

Por un lado 50 gramos de puré de patata instantáneo en seco; (equivale a 1 ración) preparado con agua hirviendo y un poquito de sal; puesto en un cuenco tal como veis en la foto, y acomodado a un lado del plato.

Lo he acompañado con 3 nuggets de pescado (Lidl); fritos 4 minutos por lado en poco aceite; escurridos en papel de cocina antes de llevarlos a la mesa. (Estos nuggets tienen un sabor exquisito, llevan un 50 % de abadejo de Alaska; un pescado que me encanta, pero que es difícil encontrarlo en mi zona; y van rellenos de queso Maasdam; se que tienen muchas calorías; pero... un día es un día :)

En la otra mitad del plato, he puesto un cogollo de lechuga cortadito, un par de tomatitos cereza, un poco de queso cottage y unas nueces por encima.

Lo he aliñado con una salsita de jugo de limón, 1/2 cdta de mostaza, y una cdta de miel de azahar; además de 1 cucharada de aceite de oliva y una pizca de sal.

El resultado ya lo veis, super apetecible ¿no os parece?

QUERIDOS, DISFRUTAD DEL DÍA; MANTENED LA CALMA ANTE LOS PROBLEMAS; Y NO OS OLVIDÉIS DE SONREÍR ^:^
Conxita

                          POSTRE: Fresas con yogur griego azucarado
Idea, preparación y Fotos para este blog: Conxita.

Comentarios

  1. Bien rico y fácil. Los platos combinados en el que se encuentran distintos sabores y texturas, son mis favoritos, y además si se preparan con rápidez, mejor que mejor! :)
    Muuuaa!

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  2. BIBIANA.. Gracias hija mía!!!
    Yo como tu, adoro estos platos rápidos y apetecibles.
    Mil besos de mamá ^:^

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  3. Qué bien se come en tu casa, igual da que sea lunes o viernes pues siempre tienes una mesa de lujo preparada. Un beso

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  4. No sabes cuanto me alegra leer eso ELISA.
    Comentarios como el tuyo, son los que me dan fuerza para continuar; porque una siempre piensa que lo suyo no tiene demasiada importancia y quizás no termine de gustar.
    UN ABRAZO MI QUERIDA AMIGA, Y BUEN FIN DE SEMANA PARA TI Y LOS TUYOS ^: ^

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  5. Me encantó la combinación de la ensalada, Conxita. No tardaré en hacerla! No solo sos una mujer positiva, son además ejemplo de valentía y superación. Besos, mi querida.

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  6. Mi querida SILVIA...
    En la vida, la superación está a la orden del día; no hay nada facil; y cuando mejor estamos, siempre sucede algo que desbarata todos los planes y que nos obliga a acomodarnos si o si.
    No queda otra mi querida amiga. Lo importante es saber avanzar sacando provecho de lo triste y negativo, y seguir encontrando el lado bonito de la vida, que tambien lo tiene a pesar de.
    UN ABRAZO TESORO, espero que todo en vuestra família este bien. Os mando un abrazo enorme ^:^

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  7. Nos gusta disfrutar de tus recetas y leer tus relatos.
    Un beso muy grande.

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  8. GRACIAS JOAN y SARA!!!
    Así me gusta!!!
    UN ABRAZO A LOS DOS ^:^

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