GARBANZOS CON SETAS Y UN VÍDEO MUY EMOTIVO



Termino de preparar este plato, y se me va a hacer largo hasta que llegue el momento de comerlo al mediodía.


Esta receta es muy reconstituyente; porque el garbanzo da mucha vitalidad, y además es una legumbre que practicamente no deja resíduos; y las setas son muy apropiadas para las personas desvitalizadas y anémicas, porque son ricas en hierro,  y aportan vitaminas del grupo B.

Así que voy con la recetita.

INGREDIENTES para 3 raciones:
1 frasco de garbanzos cocidos  (es importante que sepáis de antemano que salen tiernos; no hay nada peor que un garbanzo duro para cualquier plato)
1 cebolla grande
1 tarro mediano de setas variadas
3 cdas de aceite de oliva
mezcla de sal, pimientas y hierbas (tapón negro Mercadona)
ajo y perejil deshidratados en polvo (de tarrito Mercadona)
sal marina

PREPARACIÓN:

En sartén o wok, pondremos el aceite a calentar.


Agregaremos la cebolla picada y la sazonaremos con las hierbas y especias descritas.


Cuando la cebolla este pochadita añadiremos las setas escurridas del agua de su conserva.


Mezclaremos bien, y cubriendo la sartén dejaremos que el conjunto sofría lentamente por espacio de 5 minutos.


Luego añadiremos los garbanzos hervidos, lavados y escurridos.


Volveremos a mezclar, rectificaremos de sal si cabe, y cubriendo la sartén la dejaremos a fuego lento hasta ver los garbanzos fusionados con los otros ingredientes.

Los serviremos calientes.

Ya véis que plato tan facil y lleno de sabor amig@s.



UN ABRAZO ENORME PARA TOD@S, Y MIL GRACIAS POR VISITAR ESTA, VENTANITA; NO DEJÉIS DE VER EL VÍDEO QUE OS DEJO Y ESCUCHAD TODA LA HISTORIA; OS GUSTARÁ, Y SERÍA UN BUEN GESTO DARLE MANITA ARRIBA Y COLABORAR EN UNA CAUSA TAN JUSTA ^:^
Conxita


Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita
Fuente Video Hachiko: en el mismo indicado

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