ESTOFADO DE GARBANZOS CON PATATA Y VEGETALES



Mis queridos amig@s; hoy os dejo con un plato de cuchara, que le gusto mucho a mi hija, y que personalmente lo encontré delicioso.

Tan fácil como poner en una olla grande 4 patatitas nuevas cortadas a rodajas (yo les dejé la piel, porque es un buen aporte de fibra; pero eso si... bien lavadas)

También corte una zanahoria grande a rodajas y la añadí; junto a 1 pimiento rojo italiano tamaño pequeño troceado.

Luego abrí un bote de Fritata de la marca GVTARRA (estas conservas navarras son muy naturales y deliciosas) y eché un cuarto de tarro dentro de la olla junto con los demás ingredientes. 

Un poco de laurel en polvo (también vale una hoja), un poco de comino molido, una cucharadita de especias para paella de tarrito Mercadona; una chispa de nuez moscada. (he dicho una chispa, porque esta especia es muy excitante del sistema nervioso y en grandes dosis pueda dar lugar a convulsiones).

También añadí una pastilla de caldo vegetal desmenuzada, ajo y perejil deshidratados,  3/4 de bote de garbanzos Gut Bio de Aldi, agua embotellada que justo cubriera todo, y lo dejé hervir por espacio de 30 minutos.

Dió para 2-3 raciones

El resultado un caldito espeso, nutritivo, y muy agradable de sabor.
Os invito a que probéis esta receta porque creo que no os decepcionará.

UN ABRAZO Y HASTA MUY PRONTO; DISFRUTAD DEL DÍA QUE PARECE SOLEADO ^:^

                                  
                                      Ved este VIDEO tan humano


Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita
Fuente vídeo: en el mismo indicado


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