Tenía un tronco de merluza congelado y le di salida tal como os contaré. (Compro este pescado congelado en Mercadona; y tengo que decir que sale muy rico; con un sabor y una textura prácticamente igual al fresco) Lo descongelé la noche anterior dentro del frigorífico; y a la mañana siguiente lo dejé fuera de la nevera hasta verlo totalmente descongelado. Con tijeras de cocina, le corté las espinas del lomo y cola, lo enjuagué y lo sazone con ajo y perejil secos, sal marina y pimienta blanca, reservándolo en un plato. Mientras, salteé en el wok con un poco de aceite y sal, zanahoria, cebolleta, 2 ajos aplastados con piel y tomate cuarteados, los dejé a fuego medio-bajo cubiertos con su tapa unos 8 minutos mezclando de vez en cuando. Precalenté el horno calor arriba-abajo termo-ventilador a 170 º Puse en el fondo de una fuente de horno, papel de alumínio apto para cocción; encima deposité las hortalizas semi cocinadas, el tronco de merluza, y un buen chorreón de
Que tierno amiga.Buenas noches guapi.
ResponderEliminarBuen día mi querida DORIS!!!
ResponderEliminarMuchos besitos bonita ^:^
Ainssss, el ratoncito pérez, tan frecuente en nuestras casas cuando hay niños, qué sería de nosotros sin él y sus visitas. Un beso!!
ResponderEliminarQUERIDA ELISA...
ResponderEliminarAhí os he dejado a buena parte de la família, jaja; me parecieron encantadores.
UNA AGRADABLE SEMANA MI NIÑA ^:^