POLLO CAMPERO CON CALAMAR Y LANGOSTINOS



La receta de este pollo campero, es similar a la que os dejé para Año Nuevo, con la diferencia de que le añadí 2 tiras de apio picadas, y perejil fresco a discreción; unas anillas de calamar y unos langostinos; también aproveché restos de vino dulce y tinto que habían sobrado para las fiestas navideñas y en princípio, lo doré en sartén para terminar la cocción en la olla super rápida porque tenía prisa. El resultado fué un pollo distinto con un sabor mixto muy rico, que casi se deshizo en la boca por la cocción de la olla rápida. .
Con las fotos os dejo.
UN ABRAZO AMIG@S ^:^



UNA ENSALADA CON AGUACATE, LECHUGAS VARIAS, CEBOLLA MORADA Y TOMATITOS; ADEREZADA CON CREMA DE VINAGRE DE MÓDENA, ACEITE Y SAL PUEDE SER UN BUEN ACOMPAÑAMIENTO.



Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. Vaya! Me ha sorprendido mucho! Nunca he probado a poner pollo y calamares juntos, pero seguro que es una de esas cosas que es cuestión de probar!

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  2. MIGAS EN LA MESA...
    La verdad es que la combinación de MAR y TIERRA casi siempre da buen resultado y acostumbra a gustar.
    UN ABRAZO AMIGA, HA SIDO UNA ALEGRIA PARA MI LEERTE.
    :)))))))))))))))))))))))))))))))

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  3. Guaaaaaaaaau que pinta tiene ese plato. Que rico.

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  4. TRINI...
    Hola bonita!!!
    Y mejor sabor jaja.
    UN ABRAZO ENORME, ME HA ENCANTADO LEERTE!!!
    ^:^

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  5. Seguro que este pollo tiene un sabor estupendo al combinarlo con los langostios. No suelo mezclar los mariscos con las carnes, no sé por qué, será costumbre. A ver si lo hago porque me gusta la idea. Un beso

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  6. Q plato de mar y tierra mas rico querida amiga. Como siempre tu recega facil rica y sana. Es un encanto pasar a verte por q todo lo q haces es delicioso. Me ha dado mucha alegria tu comentario h saber de ti
    Mil besicos cielo mio

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  7. Pues si ELISA, es una combinación muy agradable.
    En Catalunya se le llama MAR y TERRA, y sobre todo, se acostumbra a preparar la receta en la zona de la Costa Brava.
    Anímate amiga, veras que rico sabe :)))))))))))))))))))))

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  8. MARIA...
    A mi tambien me alegra mucho leerte mi querida MARIA.
    Un fuerte abrazo :)))))))))))))

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