PLATO COMBINADO VEGANO

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Hoy un plato saciante, vegano, agradable para los que quieren dar descanso a los productos animales, y irse acostumbrando a intercalarlos para disminuir en lo que se pueda el sacrifício animal.
Un plato compuesto de una patata roja lavada y cortada a cubos, adecuada en un recipiente apto para microondas  con un poco de agua, y aderezada con orégano, sal marina y cebolla en polvo (de tarrito Mercadona) 4 minutos, mezclar, y poner 3 minutos más a máxima potencia. Luego sacarla, escurrirla, y en sartén con un chorrito de aceite de oliva saltearla hasta verla un poco dorada. Mientras la patata se hace, aliñaremos unas lentejas beluga ya hervidas y escurridas, con unas gotas de vinagre de manzana, un poquito de salsa de soja, y un chorritín de miel líquida, mezclaremos bien.
Una vez terminada la cocción de la patata la retiraremos a un plato y en la misma sartén pondremos 3 florecillas de coliflor congelada espolvoreada con un poco de sal, y unas gotas de aceite, cubriremos la sartén y la dejaremos cocer hasta verla tierna y semi dorada.
Pondremos la patata, lentejas y la coliflor en el mismo plato y lo serviremos al momento.
AMIG@S, ESPERO QUE OS GUSTE. ^:^

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Idea, preparación y Fotos para este blog: Conxita
Fotos decoración rústica: aquí, aquí, aquí

Comentarios

  1. Delicioso plato combinado que nos has traido. Me encantan las patatas contadas de esta manera, no se porqué la verdad.
    Preciosidad de casa :O
    Un Mundo llamado May

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  2. ¿Que tal MAY?
    Estas patatas preparadas mitad microondas, mitad sartén, estaban muy ricas. En cuanto a la salsita con la que aliñé las lentejas estaba deliciosa, no te la pierdas!!!
    Te deseo un fin de semana agradable y en buena compañís.
    UN ABRAZO QUERIDA ^:^

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  3. Hola, yo encantada de con este plato pues esas patatas deben saber a gloria. No sabes lo que me gustan. El acompañamineto tampoco desmerece. Un beso!!

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  4. Ya lo creo ELISA!!!
    Y además super fácil de prepararlas.
    UN BUEN FINDE CARIÑO :))))

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  5. Hola Conxita! qué rico plato vegano bien sencillo pero suculento. Me encanta el nuevo look moderno que le has dado a tu blog aunque también me gustaba antes :-)
    te dejo un abrazo enorme querida y que pases unos felices días :* **

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  6. GRACIAS CHUSA!!!
    Leer eso que escribes, siempre es alentador.
    UN ABRAZO AMIGA, ENCANTADA DE VERTE POR AQUÍ ^:^

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