Entradas

Mostrando entradas de agosto, 2017

TIEMPO DE DESCANSO

Imagen
                     ¡¡¡HASTA PRONTO AMIG@S!!!



Fuente frases: aquí

SANDWICH MUY TIERNO PARA CENAR, Y LA SENCILLEZ EN MI VIDA

Imagen
Cuando se tiene hambre y se quiere aligerar en la preparación de algo para comer, no hay nada mejor que un sandwich jugoso y tierno como este.
Amig@s, mi vida cotidiana es tan sencilla como este sandwich; una vida que he podido escoger porque las circunstancias finalmente me lo han permitido. La vida que llevo me gusta doblemente; en primer lugar porque disfruto de un ambiente relajado y sin ruido; y luego porque la soledad que en mi caso es buscada, me permite crecer en la contemplación de lo que me rodea sin disturbios ni presiones, a no ser las que van surgiendo por la propia vida, por los conflictos interiores, y por alguna que otra persona, que a veces nos acerca a sufrir momentos desagradables. Pero en general no me quejo; seria muy desagradecida si lo hiciera; y dentro de mi sencillez procuro alegrar mi día a día con el mini universo que he creado a mi alrededor; que me permite disfrutar de sensaciones y descubrimientos que potencian mi creatividad, y que por otro lado en lo tocan…

ENSALADA DE GARBANZOS CON SARDINAS MARINADAS

Imagen
Tenía un envase de sardinas marinadas de Mercadona, y dado que estaba perezosa y no quería trabajar en la cocina, las piqué agregándolas a unos garbanzos hervidos y escurridos. Corte un poco de tomate orgánico, una cebolleta tierna lo añadí, y aliñé todo con parte del aceite de las sardinas, sal, pimienta blanca y ajo en polvo deshidratado; mezclé bien y ya tuve listo mi plato. El toque avinagrado se lo dieron las sardinas que vienen marinadas en vinagre, aceite y sal.
Sencilla la ensalada,  pero llena de sabor.
La acompañé con un pedazo de queso francés y unas galletitas saladas, además de una cerveza muy fría.
Con ella os dejo, deseando que paséis un día tranquilo y agradable.

Idea, preparación y Fotos para este blog: Conxita
Fuente cardo: aquí

PLATO DEL DÍA: Patatas semi "fritas": Lomo de atún fresco con sésamo, y ensalada de tomate. POSTRE: Frapuccino

Imagen
Otro plato de los que se preparan en un momento.
Uno de aquellos que cuando me dispongo a comer me digo ¡¡¡que rico plato!!! y me siento una mujer muy afortunada.
Para prepararlo puse una patata lavada y cortada con piel, sazonada con sal y unas gotitas de aceite en la vaporera LÉKUE durante unos minutos en el microondas. Cuando pinchándolas con un tenedor las vi semi hechas, las pasé a una sartén antiadherente sin nada de aceite, y las fuí entremezclando hasta ver que estaban totalmente cocidas.
Para el atún simplemente embadurné el pedazo con aceite masajeándolo por todos los lados, le puse un poco de sal, un poco de jengibre en polvo, pimienta negra, una pizca de azúcar moreno y lo rebocé con semillas de sésamo blanco y negro.
Lo doré en la sartén caliente 2 minutos por cada lado
(no os paséis con el tiempo de cocción porque el atún reseco es muy desagradable al paladar)
Lo acompañé con un par de rodajas de tomate de Montserrat, y listo este plato tan rico y nutritivo.




POSTRE: Frapuccino…

LA SENCILLEZ EN MI CENA DE APROVECHAMIENTO

Imagen
Ayer viendo que algunos de los tomates que me volvieron a regalar del huerto estaban madurando demasiado y en un par de días podrían estropearse, no me lo pensé dos veces, y lavándolos muy bien los corte a pedazos y los puse en una sartén.
Eché por encima un par de ramitas frescas de tomillo, una cucharadita de cebolla en polvo deshidratada, y una rama con hojas de perejil fresco entera, además de la sal marina correspondiente y un buen chorreón de aceite de oliva virgen extra. Llevé los tomates a ebullición y cuando alcazaron el punto fuerte, bajé la llama y cubriendo la sartén los dejé cocer unos 20 minutos. Luego herví 50 gramos (peso en seco) de spaghettis bio durante 12 minutos, los escurrí y los eché dentro de la sartén con la salsa de tomate, mezclando bien para que se empaparan del sabor. Tanta sencillez y tanto sabor amigos.
Luego abrí un envase de queso brie, y dado que tenía dos pedazos de pan que me habían sobrado del día anterior y no encontraba el momento de comerlos porque e…

PLATO COMBINADO MUY FÁCIL

Imagen
Que rico me supo este plato que degusté hace unos días.
A decir verdad, prepararlo es cuestión de minutos; porque aproveché un poco de arroz especiado que tenía del día anterior y le di forma con un triángulo de acero. Compré las lentejas "caviar" en un puesto del Mercado ya cocidas, y solo tuve que preparar un sofrito con cebolla y ajo picado, pimiento verde y rojo, albahaca, y tomate fresco rallado, además de la sal correspondiente.  Freí un huevo en poco aceite, lo espolvoreé con pimentón dulce de La Vera y pasé este trío tan apetitoso y calentito a una bandeja, para comerlo conjuntamente rociado con la salsa de tomate y vegetales. El resultado a la vista está... ¿os apetece?
Pués ¡¡¡eaaa!!! no os demoréis... a por el delantal y a coger la sartén por el mango, jaja.
BESOS AMIG@S, MIL GRACIAS POR VISITARME  ^:^



GARABATO UN VINO DE LO MÁS RECOMENDABLE QUE CUESTA MENOS DE 5 EUROS 
PUCKY DICIÉNDOME CON LA MIRADA QUE QUERÍA PROBAR EL PLATO :)

TERMINÉ CON UNA INFUSIÓN DIGESTIVA CON STE…