miércoles, 22 de marzo de 2017

PURÉ DE PATATA CON MERLUZA REBOZADA (Plato de aprovechamiento)

 Per tu Rosita estimada 11/11/16 epd  et plorem y estimem juanita ,isidre i jordi.:
 Cactus Flower:

PARA ACOMPAÑAR ESTE PLATO TAN SENCILLO, OS DEJO CON UN FILMET DE LO MÁS TIERNO...AQUI


Ultimamente me he vuelto un poco caprichosa en cuestion de alimentación; con ello quiero decir que no me apetece comer lo mismo que haya sobrado para el día siguiente; y es entónces cuando dejo volar mi imaginación, lo transformo, y aparece otro plato super sabroso.
Tengo muy claro que a no ser una excepción de algo que no vea en condiciones de llevarme a la boca, casi nunca tiro comida, porque me parece una falta de respeto para los que no tienen NADA; para los indefensos y desesperados; que ven  como se les escapa la vida viendo morir a sus hijos y familiares por falta de nutrientes esenciales...
Así que cuando tengo sobras, experimento con cualquier alimento, añadiendo o mezclando hasta lograr una transformación presentable.
Y eso es lo que hice hace unos días con un filete de merluza rebozado sin piel ni espinas.
En primer lugar preparé un puré instantáneo al que añadí un poco de cebolla en polvo deshidratada; (utilizo el puré de ALDI, porque es muy suave de sabor, me cae muy bien, y me parece bastante sano).
Cuando lo tuve hecho con agua y sal, procurando que quedara ligero; es decir no demasiado apelmazado, le agregué el filete de merluza rebozado, previamente picado. Mezclé bien ambas cosas, y las puse dentro de un cuenco, y cuando templó, lo cubrí con papel film y le llevé a la nevera.
Justo al momento de comer, eché por encima un par de cucharadas de mayonesa ligera, y decoré con unas aceitunas rellenas de pimiento cortadas a rodajas; y os aseguro que el sabor de todo el conjunto a mi me encantó.
Si os animáis veréis que siempre se puede dar una salida digna a las sobras de cualquier alimento que no queráis desechar.
UN ABRAZO AMIGOS, DISFRUTAD DEL DÍA QUE POR AQUÍ LUCE SOLEADO :)))))))))))

                               Como me gustan los programas del canal TEN; aunque todo hay que decirlo, se repiten mucho!!!
Manejemos los cambios con alegria y tranquilidad:
Idea, preparación y Fotos del plato para este blog: Conxita
Flores: aquí, aquí, aquí
Fuente filmet Piper de Pixar: en el mismo indicado

6 comentarios:

  1. aunque sea un plato de aprovechamiento...me parece un platazo seguro que estaba muy bueno
    saludos guapisima

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  2. DOLORES... agradezco tus palabras; la verdad es que fué un apaño estupendo y lleno de sabor
    UN ABRAZO ENORME BONITA CUÍDATE MUCHO!!!

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  3. Hola, a mí me encanta reciclar en la cocina. Así parece nueva comida y más apetecible. la prueba está con tu receta de hoy, digna de ponerla en una buena mesa, mil besos!!

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  4. QUERIDA ELISA
    Reciclando voy, reciclando vengo!!!
    UN ABRAZO HERMOSA :)))

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  5. Como coincidimos en "de un plato sale otro". Que apetitoso y bonito te ha quedado. Gracias Conchita.

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  6. Eres de las mías; o yo de las tuyas, jaja
    UN ABRAZO MONSE :)))

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